|
|
Камінська, М.
Каротинсинтезуючі дріжджі Phaffia rhodozyma [] !Otitkn.pft: FILE NOT FOUND! !oizd.pft: FILE NOT FOUND! !ospec.pft: FILE NOT FOUND! !oistaspk_H.pft: FILE NOT FOUND! Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Шифр журнала:
Кл.слова (ненормированные):
Р. rhodozyma -- каротиногенез -- морфологія -- фізіологія -- селекція
Анотація: Проаналізовано дані літератури про пігментні дріжджі Phaffia rhodozyma, які синтезують каротиноїд астаксантин, що виявляє сильнішу антимутагенну, антиканцерогенну та антиоксидантну дію, ніж інші каротиноїди. Наведено дані про будову, життєдіяльність, каротиногенез та генетичні дослідження цього виду дріжджів.
The pigmented yeast Phaffia rhodozyma are considered to synthesire the carotenoid astaxanthin, which has a much stronger antimutagenic, anticancerogenic and antioxidant effect, than other carotenoids. In the paper the morphology, vital activity, carotenogenesis and genetics of yeast P.rhodozyma are presented. !oprip481_H.pft: FILE NOT FOUND!
Дод. точки доступу:
Сологуб, Л.
|
|