|
|
Yumnam, S.
Optimization of tannase positive probiotic production by surface response methodology [] !Otitkn.pft: FILE NOT FOUND! !oizd.pft: FILE NOT FOUND! !ospec.pft: FILE NOT FOUND! !oistaspk_H.pft: FILE NOT FOUND! Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Шифр журнала:
Анотація: Мета роботи - дослідження за умов in vitro пробіотичних властивостей та оптимізації продукування позаклітинного ензиму таннази у восьми штамів Lactobacillus, одержаних із музейних культур. Для вивчення промислової продуктивності обрали штам L. plantarum MTCC 2621, толерантний до кислот та жовчі, стійкий до дії антибіотиків, з підвищеною таназною активністю. Оптимізацію живильного середовища в 3-літровому біореакторі було проведено з використанням методики відгуку поверхні на основі повного факторного аналізу головних компонент. Факторний аналіз 2. 3D, розширений шістьма додатковими точками ($E alpha = 1,68) і шістьма повторними навколо центральної точки, відтворено в 20 експериментах. Встановлено оптимальні параметри живильного середовища: pH 5,69, вміст лактози - 128,58 г/л, пептону - 8 г/л. За використання оптимізованого живильного середовища одержано 10-кратне підвищення продукції біомаси порівняно із застосуванням стандартного середовища MRS. !oprip481_H.pft: FILE NOT FOUND!
Дод. точки доступу:
Prasanna, B.; Oriabinska, L. B.; Khrokalo, L. A.; Dugan, O. M.
|
|