|
|
Соколенко, А. І.
Експериментальні дослідження процесів десорбції спирту з водних розчинів [] !Otitkn.pft: FILE NOT FOUND! !oizd.pft: FILE NOT FOUND! !ospec.pft: FILE NOT FOUND! !oistaspk_H.pft: FILE NOT FOUND! Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Шифр журнала:
Кл.слова (ненормированные):
бродіння -- перегонка -- етиловий спирт -- розчинність -- десорбція -- конденсація -- закон Генрі
Анотація: Наведено результати узагальнення і вивчення досвіду оцінки причин і рівнів впливів фізико-хімічних факторів у зв'язку з обмеженнями концентрацій синтезованого спирту за умов анаеробного зброджування цукровмісних середовищ. До числа останніх віднесено сумарні осмотичні тиски розчинених C2H5OH і CO2, а також насиченість рідинної фракції середовищ діоксидом вуглецю. Показано, що останнє призводить до різкого підвищення опору масопередачі на межі поділу фракцій між дріжджовими клітинами і середовищем. Порівняння цих двох факторів призводить до висновку про те, що осмотичні тиски CO2 обмежуються розчинністю його газової фракції у співвідношенні 1:8 зі спиртом, тому пропонуються до використання технології, за яких концентрації C2H5OH доцільно використовувати на докритичних рівнях в межах до 6 % об. Оцінено можливості таких обмежень за рахунок суміщення бродіння і перегонки під вакуумом, або за рахунок відбирання спирту активованим потоком CO2 з використанням спиртовловлювачів, або продуванням середовища інертним газом з влаштуванням примусової циркуляції і конденсації парових фракцій. Напрямок з обмеження впливів явищ насичення середовищ на CO2 запропоновано на основі перехідних процесів з десатурацією за рахунок змінних і регульованих тисків у газовій надрідинній фракції відповідно до закону Генрі. Показано наявність впливів на рівень десорбції спирту температури середовища, а результативність процесів запропоновано здійснювати на основі вимірів концентрацій спирту в конденсаті. Наведено інформацію щодо облаштування лабораторної установки, на якій реалізовано режими десорбції етилового спирту диспергованими потоками повітря і діоксиду вуглецю, а також теоретичні положення процесів десорбції. Доведено перспективність досягнення докритичних режимів бродіння і наведено схему оформлення системи для вилучення водноспиртового конденсату з парогазового потоку CO2 + C2H5OH. !oprip481_H.pft: FILE NOT FOUND!
Дод. точки доступу:
Шевченко, О. Ю.; Степанець, О. І.
|
|