ВПЛИВ КОМПОЗИЦІЇ КРІОЛАКТ НА ЯКІСНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛІПІДІВ М’ЯСНИХ ЗАМОРОЖЕНИХ ПОСІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ Шифр журнала: Ж72978/2011/2 Файл:  Pt_2011_2_15.pdf - 0 Дод. точки доступу: Дроменко, О. Б.; Яковлева, Ю. В.