Пошуковий запит: (<.>U=Л95$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 66
Представлено документи з 1 до 20
|
| |
1. |
Лошак Т.В. Автоматизоване управління виробництвом багатоасортиментної продукції молокозаводу : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.13.07. — К., 2002. — 16 с. — укp.
Рубрики:
Географічні рубрики:
|
2. |
Савчук Г.В. Ветеринарно-санітарна експертиза молока за різних способів і режимів пастеризації : автореф. дис... канд. вет. наук: 16.00.09. — Л., 2008. — 20 с. — укp.
Рубрики:
|
3. |
Гончарова Д.М. Використання електрофізичних властивостей молока для визначення вмісту жиру та білка при первинній обробці молока на тваринницьких фермах і комплексах : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.20.02. — Мелітополь, 1999. — 16 с. — укp.
Рубрики:
|
4. |
Гальченко К.С. Вплив заморожування і сублімаційного висушування на збереження молозива корів : Автореф. дис... канд. біол. наук: 03.00.19. — Х., 2003. — 20 с. — укp.
Рубрики:
|
5. |
Сливка Н.Б. Вплив окремих мікроелементів на визрівання та якість твердих сичужних сирів з низькою температурою другого нагрівання : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.04. — К., 2005. — 20 с. — укp.
Рубрики:
|
6. |
Ворощук B.Я. Гідродинамічні процеси обробки сиркових мас в роторно-вихровому емульсорі : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12. — К., 2010. — 21 с. — укp.
Рубрики:
|
7. |
Осадчий В.П Діелектричні методи та засоби вимірювального контролю складу і якості молочних продуктів : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.11.13. — К., 2001. — 19 с. — укp.
Рубрики:
|
8. |
Майборода Ю.В. Дослідження витрат енергії на сколочування вершків у масло з метою інтенсифікації процесу та розрахунку обладнання : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12. — К., 2003. — 20 с.: рис., табл. — укp.
Рубрики:
|
9. |
Семенюк Д.П. Дослідження процесу та вдосконалення обладнання для приготування м'якого морозива, збагаченого молочним білком : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12. — Х., 2001. — 18 с. — укp.
Рубрики:
|
10. |
Мазняк З.О. Дослідження процесу ультрафільтраційного концентрування сколотин та його апаратурне оформлення : Автореф. дис. канд. техн. наук: 05.18.12. — Х., 2003. — 18 с.: рис. — укp.
Рубрики:
|
11. |
Тищенко Л.М. Дослідження складу та властивостей молочного жиру і вдосконалення технології вершкового масла : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16. — К., 2009. — 22 с. — укp.
Рубрики:
|
12. |
Ножечкіна Г.М. Дослідження складу та якості молока і його раціональне використання у виробництві м'яких та розсольних сирів : автореф. дис... канд. техн. наук.: 05.18.16. — К., 2009. — 24 с. — укp.
Рубрики:
|
13. |
Бовкун Дослідження фізико-хімічних процесів плавлення і розробка технології пастоподібних плавлених сирів з використанням кисломолочного сиру : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.04. — К., 2004. — 20 с. — укp.
Рубрики:
|
14. |
Змієвський Ю.Г. Застосування електродіалізу і мембранної дистиляції в процесі переробки молочної сироватки : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12. — К., 2010. — 21 с. — укp.
Рубрики:
|
15. |
Рибіна О.Б. Моделювання процесів комбінованої обробки молочої сироватки електромагнітним полем : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12. — О., 2009. — 18 с. — укp.
Рубрики:
|
16. |
Дідух Н.А. Наукові основи розробки технологій молочних продуктів функціонального призначення : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.16. — О., 2008. — 37 с. — укp.
Рубрики:
|
17. |
Рашевська Т.О. Наукові основи технології і формування наноструктури вершкового масла з рослинними харчовими добавками : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16. — К., 2010. — 49 с. — укp.
Рубрики:
|
18. |
Смірнов В.С. Науково-технічні передумови раціонального використання електроенергії в технологічних процесах виробництва молочних продуктів : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.20.02. — К., 2000. — 41 с. — укp.
Рубрики:
|
19. |
Шолудько Я.В. Обгрунтування параметрів аналізатора жирності молока відцентрового типу : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.05.11. — К., 2003. — 17 с.: рис. — укp.
Рубрики:
|
20. |
Жила В.І. Обгрунтування параметрів і режимів роботи електропастеризаторів молока на основі нагріву опором : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.20.02. — К., 2000. — 18 с. — укp.
Рубрики:
|
| |