Вперше проведено комплексне порівняльне вивчення тварин за оптимальних кормових умов новоствореного внутрішньопородного сумського типу української чорно-рябої молочної породи з аналогами популяції української чорно-рябої молочної породи за основними господарсько-корисними ознаками на базі розробленої селекційної програми з використанням голштинської породи західноєвропейської й американської селекцій. Проведено оцінку якості твердого сичужного сиру, одержаного з молока новоствореного сумського типу української чорно-рябої молочної породи. Розглянуто гістологічну будову шкіри, досліджено міцність п'ястових кісток і м'ясні якості молодняку української чорно-рябої молочної породи різних генотипів. Проаналізовано процес конверсії поживних речовин корму у молоко корів, а також протеїну корму у харчовий білок м'яса піддослідного молодняку новоствореного внутрішньопородного сумського типу.

  Скачати повний текст

Розглянуто внесок меценатів і благодійників у становлення та розвиток початкових і середніх навчальних закладів на Лівобережній Україні в 1825 - 1860 рр. Вперше виявлено, досліджено й систематизовано різні погляди громадськості на початкові державні школи. Визначено роль колишніх масонів, деяких декабристів, кирило-мефодіївців та інших представників демократичної громадськості у формуванні мережі освітніх закладів. Зроблено висновок щодо провідної ролі у створенні мережі приватних початкових навчальних закладів на території Лівобережної України представників прогресивних кіл поміщиків, чиновників, духовенства та світської інтелігенції. Доведено важливу роль у матеріальній підтримці початкових шкіл приватних осіб, серед яких були представники різних соціальних верств населення - чиновники, поміщики, військові, купці, козаки, селяни. Висвітлено місце у розгортанні меценатства в галузі середньої освіти представників окремих старшинських родин, які на певних етапах свого існування опозиційно ставилися до політики царського режиму щодо української державності.

  Скачати повний текст