Пошуковий запит: (<.>U=Л874.1$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 38
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
1.  |
РА440660
Білько, Марина Володимирівна.
Інноваційні технології вітчизняних рожевих столових та ігристих вин [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 / Білько Марина Володимирівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2019. - 44 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 2. |
РА299428
 Гержикова, Вікторія Григорівна.
Біотехнологічні основи підвищення якості столових і шампанських виноматеріалів [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.19 / Гержикова Вікторія Григорівна ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 1997. - 47 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 3. |
ДС56572
Гержикова, Виктория Григорьевна.
Биотехнологические основы повышения качества столовых и шампанских виноматериалов [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.19 / Гержикова Виктория Григорьевна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1997. - 319 л.+ 112л. прил.
Две кн. единицыРубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 4. |
СТ5353
ДСТУ 7084:2009
Вина столові молоді. Технічні умови [Текст]. - Чинний від 2011-01-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2011. - III, 10 с. : табл. - (Національний стандарт України)Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 5. |
РА281498
Калмикова, Ірина Семенівна.
Застосування електроплазмолізу для інтенсифікації видобування фенольних речовин із винограду в технології червоних столових вин і натурального соку? [Текст] : автореф.дис...канд.техн.наук:05.18.13;05.18.07 / Калмикова Ірина Семенівна ; Одеський технологічний ін-т харчової промисловості. - О., 1993. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеський технологічний інститут харчової промисловості
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 6. |
РА377247
Ткаченко, Оксана Борисівна.
Наукові основи вдосконалення технології білих столових вин шляхом регулювання окислювально-відновних процесів їх виробництва [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 / Ткаченко Оксана Борисівна ; Нац. ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2010. - 44 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
"Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 7. |
ДС49520/прил.
Кудрицкая, Таиса Георгиевна.
Научные основы повышения качества виноградных вин путем оптимизации процессов их производства [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / Кудрицкая Таиса Георгиевна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1993. - 168 с.+301 c. прил.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 8. |
ДС122302
Ткаченко, Оксана Борисовна.
Научные основы совершенствования технологии белых столовых вин путём регулирования окислительно-восстановительных процессов их производства [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 / Ткаченко Оксана Борисовна ; Нац. ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2010. - 460 л. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 305-332.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
"Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 9. |
ДС51458 с пр.1
Арпентин, Георгий Николаевич.
Основы технологии столовых вин с повышенной пищевой ценностью и их медико- биологическая оценка [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / Арпентин Георгий Николаевич ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1994. - 290 л.+прил. С.: 291-396Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 10. |
РА289404
Арпентин, Георгий Николаевич.
Основы технологии столовых вин с повышенной пищевой ценностью и их медико-биологическая оценка [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / Арпентин Георгий Николаевич ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1994. - 48 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 11. |
ДС67412
Носик, Оксана Сергеевна.
Разработка методики выявления фальсификации столовых сухих марочных вин [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Носик Оксана Сергеевна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2000. - 213 л. - л. 144-158Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 12. |
ДС74833
Толстенко, Дмитрий Павлович.
Разработка методики определения оптимальной схемы обработки белых столовых виноматериалов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Толстенко Дмитрий Павлович ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2002. - 148 л. - Библиогр.: л. 111-121Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 13. |
ДС86627
Шарапова, Татьяна Александровна.
Разработка методов оценки и способа активации танина для стабилизации белых столовых виноматериалов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Шарапова Татьяна Александровна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2004. - 182 л. - Библиогр.: л. 119-135Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 14. |
ДС67560
Храмченкова, Ирина Валериевна.
Разработка системы контроля процесса созревания ординарных белых крепких виноматериалов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Храмченкова Ирина Валериевна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2000. - 292 л. - л. 154-175Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 15. |
РА380447
Сукоян, Манвел Робертович.
Разработка технологии приготовлени[я] натуральных столовых вин из европейских сортов винограда, завезенны[х] в северо-восточный виноградарский район РА [Text] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Сукоян Манвел Робертович ; Гос. аграр. ун-т Армении. - Ереван, 2011. - 28 с. : рис., табл. - Текст вірм.
Опис складено за перекладом.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Государственный аграрный университет Армении
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 16. |
ДС66538
Билько, Марина Владимировна.
Разработка технологических приемов формирования сортового аромата при производстве столовых виноматериалов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Билько Марина Владимировна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2000. - 191 л. - л. 108-120Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 17. |
РА332984
Шарапова, Тетяна Олександрівна.
Розробка методів оцінки і способу активації таніну для стабілізації білих столових виноматеріалів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Шарапова Тетяна Олександрівна ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2004. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 18. |
РА318394
Толстенко, Дмитро Павлович.
Розробка методики визначення оптимальної схеми обробки білих столових виноматеріалів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Толстенко Дмитро Павлович ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2002. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 19. |
РА310945
Носик, Оксана Сергіївна.
Розробка методики виявлення фальсифікації столових сухих марочних вин [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Носик Оксана Сергіївна ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2000. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 20. |
РА310429
Храмченкова, Ірина Валеріївна.
Розробка системи контролю процесу визрівання ординарних білих міцних виноматеріалів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Храмченкова Ірина Валеріївна ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2000. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Українська академія аграрних наук (Київ); "Магарач", національний інститут винограду і вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| | |
Простий
Розширений
Книжкові видання та компакт-диски
Пам`ятка користувача