Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Пошуковий запит: (<.>U=Л83 я73-2<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2
|
1. | Р81309 Хліб і хлібобулочні вироби [Текст] : конспект лекцій / Київський держ. торговельно-економічний ун-т ; уклад. Н. Г. Салухіна. - К. : [б.в.], 1996. - 33 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Салухіна, Надія Григорівна (уклад.); Київський державний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 2. | ВА634896 Юрчак, Віра Гаврилівна. Оптимізація та вдосконалення технологічних процесів галузі [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" денної форми навчання / В. Г. Юрчак ; Національний ун-т харчових технологій. - К. : НУХТ, 2002. - 62 с.: рис. - Бібліогр.: с.60-62.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|
|