Каталоги - НБУВ Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського

Простий
пошук

Розширений
пошук

Покажчики

Професійний
пошук

Рубрикатор
НБУВ

Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски

Журнали та продовжувані видання

Автореферати дисертацій

Реферативна база даних

Наукова періодика України

Тематичний навігатор

Авторитетний файл імен осіб

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

Сортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	видом документа

Пошуковий запит: (<.>U=Л83 я73-2<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2

Р81309

Хліб і хлібобулочні вироби [Текст] : конспект лекцій / Київський держ. торговельно-економічний ун-т ; уклад. Н. Г. Салухіна. - К. : [б.в.], 1996. - 33 с.

Рубрикатор НБУВ:
Л83 я73-2
Тематичні рубрики:
Хлібопекарське виробництво (хлібопечення)

Дод. точки доступу:
Салухіна, Надія Григорівна (уклад.); Київський державний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

ВА634896

Юрчак, Віра Гаврилівна.

Оптимізація та вдосконалення технологічних процесів галузі [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" денної форми навчання / В. Г. Юрчак ; Національний ун-т харчових технологій. - К. : НУХТ, 2002. - 62 с.: рис. - Бібліогр.: с.60-62.

Рубрикатор НБУВ:
Л83 я73-2
Тематичні рубрики:
Хлібопекарське виробництво (хлібопечення)

Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача