Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Реферативна база даних (14)
Пошуковий запит: (<.>U=Л83-106<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 4
Представлено документи з 1 до 4
1.
ІВ206711
Ceglińska, Alicja.
Wpływ wybranych polepszaczy na właściwości ciasta i jakość otrzymanych wyrobów [Text] / A. Ceglińska. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2005. - 78 s.: tab. - (Rozprawy naukowe monografie). - Бібліогр.: s. 65-76. - ISBN 83-7244-625-3

Рубрикатор НБУВ:
 Л822.2 
 Л83-106 
Тематичні рубрики:
 Борошно із сортів тритикале 
 Властивості та якість хліба і хлібних виробів 


Видання зберігається у :

2.
ВА772950
   Єгоров, Богдан Вікторович.
Наукові основи формування та покращення споживних властивостей нових зернових продуктів [Текст] : монографія / Єгоров Б. В., Мардар М. Р. - О. : [б. в.], 2013. - 387 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 334-387. - 300 прим. - ISBN 978-617-7054-05-3

Рубрикатор НБУВ:
 Л83-106 
Тематичні рубрики:
 Властивості та якість хліба і хлібних виробів 


Дод. точки доступу:
Мардар, Марина Ромиківна

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
РА403865
   Мардар, Марина Ромиківна.
Наукові основи формування та покращення споживних властивостей нових видів зернових продуктів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Мардар Марина Ромиківна ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2013. - 38 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л83-106 
 Л975 
УДК:
 664.66.016 
 664.87 
Тематичні рубрики:
 Властивості та якість хліба і хлібних виробів 
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
ДС140240
   Мардар, Марина Ромиківна.
Наукові основи формування та покращення споживних властивостей нових видів зернових продуктів [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.15 / Мардар Марина Ромиківна ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2013. - 430 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 367-430.

Рубрикатор НБУВ:
 Л83-106 
 Л975 
УДК:
 664.66.016 
 664.87 
Тематичні рубрики:
 Властивості та якість хліба і хлібних виробів 
 Борошняні та круп’яні концентрати. Комбіновані екструзійні продукти 


Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського