Пошуковий запит: (<.>U=Л870.4<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 34
Представлено документи з 1 до 20
|
| |
1. | ДС48141 Федотов, Олег Валерьевич. Активные продуценты молокосвертывающих ферментов среди гименомицетов, их биологические особенности и перспективы применения [Текст] : дис...канд. биол. наук: 03.00.12 / Федотов Олег Валерьевич ; Донецкий ун-т. - Донецк, 1995. - 257 л.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Донецкий университет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
2. | ДС84046 Петросьянц, Арсен Педросович. Разработка биотехнологии производства гидролитического ферментного препарата с альфа-галактозидазной активностью [Текст] : дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Петросьянц Арсен Педросович ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2003. - 142 л. - Библиогр.: л. 116-125Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Одесская национальная академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
3. | ДС103270 Абдулазиз Абду Яхья Аббас Получение и использование глюкозооксидазы в технологии пищевых продуктов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2007. - 151 л. - Библиогр.: л. 118-135Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Одесская национальная академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
4. | ДС49137 Шолтысек, Катажина. Биотехнологические основы получения и использования протеолитического ферментного препарата из Penicillium roqueforti в производстве мясных, молочных, рыбных продуктов и кормов [Текст] : дис...д-ра техн. наук: 05.18.04; 03.00.23 / Шолтысек Катажина ; Одесская академия пищевых технологий. - О., 1994. - 393 л.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Одесская академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
5. | ДС51165 Маринченко, Лолита Викторовна. Разработка технологии ферментного препарата инвертазы с применением дезинтеграторов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.19 / Маринченко Лолита Викторовна ; Украинский гос. ун-т пищевых технологий, Украинский НИИ спирта и биотехнологии продовольственных продуктов. - К., 1996. - 236 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Украинский НИИ спирта и биотехнологии продовольственных продуктов; Украинский гос. университет пищевых технологий; Украинский НИИ спирта и биотехнологии продовольственных продуктов
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
6. | ДС58022 Коваленко, Алексей Владимирович. Технология препарата пектинметилэстеразы томатов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Коваленко Алексей Владимирович ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 1997. - 149 л. - л. 126-140Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Одесская гос. академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
7. | ДС74153 Ямборко, Анна Валентиновна. Разработка технологии получения сухого концентрата молочнокислых бактерий [Текст] : дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Ямборко Анна Валентиновна ; Одесский национальный ун-т им. И.И.Мечникова. - О., 2001. - 203 л. - Библиогр.: л. 160-178Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Одесский национальный университет имени И. И. Мечникова
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
8. | ДС100462 Король, Цвітана Олександрівна. Розробка бактеріального препарату для ферментованих м'ясних продуктів [Текст] : дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Король Цвітана Олександрівна ; УААН, Технологічний ін-т молока та м'яса. - К., 2007. - 223 арк. - арк. 158-183Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Технологічний інститут молока та м'яса; УААН; Технологічний інститут молока та м'яса
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
9. | РА292058 Маринченко, Лоліта Вікторовна. Розробка технології ферментного препарату інвертази з використанням дезінтеграторів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.19 / Маринченко Лоліта Вікторовна ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1996. - 24 с. Замена МаричекоРубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Український державний університет харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
10. | РА289229 Федотов, Олег Валерійович. Активні продуценти молокозгортаючих ферментів серед гіменоміцетів, їх біологічні особливості та перспективи застосування [Текст] : автореф. дис...канд. біол. наук: 03.00.12 / Федотов Олег Валерійович ; Київський ун-т ім. Т.Г.Шевченка. - К., 1995. - 20 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Київський університет імені Т. Г. Шевченка
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
11. | РА298484 Коваленко, Олексій Володимирович. Технологія препарату пектинметилестерази томатів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Коваленко Олексій Володимирович ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 1997. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Одеська державна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
12. | РА293501 Гуцалюк, Валерій Михайлович. Концентрування та очищення розчинів біополімерів харчового призначення ультрафільтрацією [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Гуцалюк Валерій Михайлович ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1996. - 42 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Український державний університет харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
13. | РА349073 Король, Цвітана Олександрівна. Розробка бактеріального препарату для ферментованих м'ясних продуктів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Король Цвітана Олександрівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2007. - 21 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
14. | РА290365 Шолтысек, Катажина. Биотехнологические основы получения и использования протеолитического ферментного препарата из Penicillinum roqueforti в производстве мясных, молочных, рыбных продуктов и кормов [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.04; 03.00.23 / Шолтысек Катажина ; Одесская академия пищевых технологий. - О., 1994. - 34 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Одесская академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
15. | РА313139 Кайырманова, Гулжан Кайыржановна. Изучение свойств биокатализаторов, полученных на основе клеток дрожжей, иммобилизованных на модифицированных носителях [Текст] : автореф. дис... канд. биол. наук: 03.00.07 / Кайырманова Гулжан Кайыржановна. - Алматы, 2001. - 28 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
16. | РА317717 Ямборко, Ганна Валентинівна. Розробка технології отримання сухого концентрату молочнокислих бактерій [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Ямборко Ганна Валентинівна ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 2002. - 17 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Одеська державна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
17. | РА327424 Петросьянц, Арсен Педросович. Розробка біотехнології отримання гідролітичного ферментного препарату з альфа-галактозидазною активністю [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Петросьянц Арсен Педросович ; Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2003. - 20 с.: рис., табл.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Одеська національна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
18. | РА352447 Абдулазіз Абду Яхья Аббас Отримання та використання глюкозооксидази в технології харчових продуктів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Абдулазіз Абду Яхья Аббас ; Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2007. - 20 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
19. | ВА598019 Розанов, А. Я.. Ферментная технология [Текст] : руководство по классическим и новым технологиям, справочные таблицы / А. Я. Розанов. - О. : Печатный Двор ; О. : Эрудит, 1996. - 296 с.: рис. - Библиогр.: с.271-293Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
20. | MFI5970/1-3 Ionidis, Georgios. The productivity of biocatalytic oxyfunctionalization [Text] : diss. / G. Ionidis ; Swiss Federal institute of technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 2006. - 167 p. - (ETH-Diss ; 16853) 3 mfisheРубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Swiss Federal institute of technology Zürich
Видання зберігається у :
|
| |