Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Реферативна база даних (2)
Пошуковий запит: (<.>U=Л92 я73<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 9
Представлено документи з 1 до 9
1.
ВА619183
Емельченко, П. А..
Технология колбасных и ветчинно-штучных изделий [Текст] : учеб. пособие / П. А. Емельченко, В. И. Косилов. - Оренбург : Издательский центр ОГАУ, 2000. - 108 с.: рис.

Рубрикатор НБУВ:
 Л92 я73 
Тематичні рубрики:
 Виробництво м'яса і м'ясних продуктів 


Дод. точки доступу:
Косилов, В. И

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
ВА619179
Шарафутдинов, Газимзян Салимович.
Технология переработки, хранения и стандартизации продуктов животноводства [Текст] : учеб. пособие для студ. с.-х. вузов / Г. С. Шарафутдинов [и др] ; Казанская гос. сельскохозяйственная академия. - Казань : Издательство Казанского ун-та, 2000. - 176 с.: рис. - Библиогр.: с.173. - ISBN 5-7464-0474-8

Рубрикатор НБУВ:
 Л92 я73 
 Л93 я73 
 Л95 я73 
 М33 я73 
 М5 я73 
Тематичні рубрики:
 Виробництво м'яса і м'ясних продуктів 
 Виробництво продуктів птаховиробництва 
 Виробництва молока і молочних продуктів 
 Шерстяне виробництво 
 Шкіряно-взуттєве і хутрове виробництва. Виробництво виробів зі шкіри та її замінників 


Дод. точки доступу:
Аскаров, Ривгат Шарафович; Каримуллин, Фаиз Вагизович; Казанская гос. сельскохозяйственная академия

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
ВА644956
Коршунова, Анна Федоровна.
Технология производства продукции общественного питания. Мясо. Технологические аспекты переработки и использования [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов / А. Ф. Коршунова ; Донецкий гос. ун-т экономики и торговли им. М.Туган-Барановского. - Донецк : ДонГУЭТ, 2003. - 120 с. - Библиогр.: с. 117

Рубрикатор НБУВ:
 Л92 я73 
 Л992.3 я73 
Тематичні рубрики:
 Виробництво м'яса і м'ясних продуктів 
 Страви з м’яса і м’ясних продуктів 


Дод. точки доступу:
Донецкий государственный университет экономики и торговли имени М. Туган-Барановского

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
Р104470

Технологія зберігання та консервування м'яса [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисципліни та викон. контрольної і лабораторної робіт для студ. спец. 7.091707 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" денної та заочної форм навчання / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. Л. В. Баль-Прилипко. - К. : НУХТ, 2004. - 27 с. - Бібліогр.: с. 25-26

Рубрикатор НБУВ:
 Л92 я73 
Тематичні рубрики:
 Виробництво м'яса і м'ясних продуктів 


Дод. точки доступу:
Баль-Прилипко, Лариса Вацлавівна (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

5.
Р104424

Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до вивчення дисципліни та виконання контрольних робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" денної та заоч. форм навчання / Національний ун-т харчових технологій ; уклад. Г. І. Гончаров, М. М. Клименко. - К. : НУХТ, 2004. - 24 с. - Бібліогр.: с. 23

Рубрикатор НБУВ:
 Л92 я73 
Тематичні рубрики:
 Виробництво м'яса і м'ясних продуктів 


Дод. точки доступу:
Гончаров, Георгій Іванович (уклад.); Клименко, Михайло Миколайович (уклад.); Національний університет харчових технологій (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

6.
ВА681581

Технологія м'яса та м'ясних продуктів [Текст] : підруч. для студ. спец. "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", "Виробництво м'ясних продуктів" ВНЗ / М. М. Клименко [та ін.] ; ред. М. М. Клименко. - К. : Вища освіта, 2006. - 639 с.: рис., табл. - ISBN 966-8081-64-1

Рубрикатор НБУВ:
 Л92 я73 
Тематичні рубрики:
 Виробництво м'яса і м'ясних продуктів 


Дод. точки доступу:
Клименко, Михайло Миколайович; Віннікова, Людмила Георгіївна; Береза, Іван Григорович; Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Клименко, Михайло Миколайович (ред.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

7.
ВА794563

Технологія м'яса та м'ясопродуктів [Текст] : навч. посіб. для підгот. фахівців за напрямом "Харчова технологія та інженерія" / [В. В. Власенко та ін.] ; за ред. проф. Власенка В. В. - 2-ге вид. - Вінниця : Нілан, 2014. - 358 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 354-355. - 500 прим. - ISBN 978-617-7212-20-0

Рубрикатор НБУВ:
 Л92 я73 
Тематичні рубрики:
 Виробництво м'яса і м'ясних продуктів 


Дод. точки доступу:
Власенко, Володимир Васильович; Скоромна, Оксана Іванівна; Власенко, Ірина Георгіївна; Фаріонік, Тарас Володимирович; Гирич, Сергій Володимирович; Новгородська, Надія Володимирівна; Власенко, Володимир Васильович (ред.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

8.
ВА827550
Хомич, Володимир Тимофійович.
Мікроструктурний аналіз м'яса і м'ясних продуктів [Текст] : [навч. посіб.] / В. Т. Хомич, Л. В. Баль-Прилипко ; [за ред. В. Т. Хомича]. - Київ : НУБіП України, 2018. - 113 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 111-113. - 300 прим. - ISBN 978-617-7630-32-5

Рубрикатор НБУВ:
 Л92 я73 
 П817.11 я73 
УДК:
 637.5.07(075.8) 
Тематичні рубрики:
 Виробництво м'яса і м'ясних продуктів 
 Ветеринарно-санітарна експертиза м'яса 


Дод. точки доступу:
Баль-Прилипко, Лариса Вацлавівна; Хомич, Володимир Тимофійович (ред.)

Видання зберігається у :
Основний фонд

9.
ВА848336

Харчові технології. Особливості виготовлення та оцінка якості м'ясо-молочної продукції [Текст] : навч. посіб. / [уклад.: А. В. Сачко та ін.] ; Чернівец. нац. ун-т ім. Юрія Федьковича. - Чернівці : ЧНУ : Рута, 2021. - 95 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 88. - 50 прим.

Рубрикатор НБУВ:
 Л92 я73 
 Л95 я73 
УДК:
 637.5(075.8) 
 634.1(075.8) 
Тематичні рубрики:
 Виробництво м'яса і м'ясних продуктів 
 Виробництва молока і молочних продуктів 


Дод. точки доступу:
Сачко, Анастасія Валеріївна (уклад.); Сема, Оксана Василівна (уклад.); Воробець, Марія Михайлівна (уклад.); Борук, Сергій Дмитрович (уклад.); Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича

Видання зберігається у :
Основний фонд

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського