Бази даних


Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку


Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"

Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Реферативна база даних (20)
Пошуковий запит: (<.>U=Л920.5$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 4
Представлено документи з 1 до 4
1.
РА386227
Бурцева, Ганна Володимирівна.
Біологічні властивості бактерій, здатних до ферментування м'ясної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.07 / Бурцева Ганна Володимирівна ; Нац. акад. наук України, Ін-т мікробіології і вірусології ім. Д. К. Заболотного. - К., 2011. - 20 с. : рис.

Рубрикатор НБУВ:
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
Національна академія наук України; Інститут мікробіології і вірусології імені Д. К. Заболотного (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
ДС136234
Бурцева, Ганна Володимирівна.
Біологічні властивості бактерій, здатних до ферментування м'ясної сировини [Текст] : дис. ... канд. біол. наук : 03.00.07 / Бурцева Ганна Володимирівна ; Нац. акад. аграр. наук України, Технол. ін-т молока та м'яса. - К., 2011. - 166 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 129-150.

Рубрикатор НБУВ:
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
Національна академія аграрних наук України (Київ); Технологічний інститут молока та м'яса

Видання зберігається у :

3.
РА408261
Максименко, Анна Євгенівна.
Технологія сушеного м’ясного напівфабрикату для кулінарної продукції [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Максименко Анна Євгенівна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2014. - 20 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л924 
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
ВА871144

Підвищення енергетичної і ресурсної ефективності процесів і апаратів кондуктивного жарення м'яса [Текст] : монографія / В. О. Скрипник [та ін.] ; [за заг. ред. В. О. Скрипника] ; Полтав. держ. аграр. ун-т. - Полтава : ПДАУ, 2024. - 273 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 256-272. - 300 прим. - ISBN 978-617-8231-49-1

Рубрикатор НБУВ:
УДК:
 64.046 
Тематичні рубрики:


Дод. точки доступу:
Скрипник, Вячеслав Олександрович; Молчанова, Наталія Юріївна; Фарисєєв, Андрій Геннадійович; Тарасенко, Дмитро Сергійович; Скрипник, В. О. (ред.); Полтавський державний аграрний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського