![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Книжкові видання та компакт-диски ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Журнали та продовжувані видання ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Автореферати дисертацій ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Реферативна база даних ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Наукова періодика України ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Тематичний навігатор ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Авторитетний файл імен осіб
![Mozilla Firefox](../../ico/mf.png) |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Пошуковий запит: (<.>U=Л927.041-33$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 6
Представлено документи з 1 до 6
|
1. ![](/irbis_nbuv/images/printer.jpg) | ДС95905 Онищенко, В'ячеслав Миколайович. Формування бар'єрних властивостей натуральних оболонок та товарознавча оцінка сардельок з їх використанням [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Онищенко В'ячеслав Миколайович ; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2005. - 232 арк. - арк. 136-160Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 2. ![](/irbis_nbuv/images/printer.jpg) | РА340268 Онищенко, В'ячеслав Миколайович. Формування бар'єрних властивостей натуральних оболонок та товарознавча оцінка сардельок з їх використанням [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Онищенко В'ячеслав Миколайович ; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2005. - 19 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 3. ![](/irbis_nbuv/images/printer.jpg) | ВА720225 Онищенко, В'ячеслав Миколайович. Технологія та товарознавство ковбасних оболонок [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / В. М. Онищенко [и др.]. - Суми : Університетська книга, 2009. - 223 с.: табл. - Бібліогр.: с. 214-223. - ISBN 978-966-680-472-6Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Шубіна, Лідія Юріївна; Янчева, Марина Олександрівна
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 4. ![](/irbis_nbuv/images/printer.jpg) | ВА722699 Онищенко, В'ячеслав Миколайович. Наукові та практичні аспекти виробництва і застосування натуральних ковбасних оболонок [Текст] : монографія / В. М. Онищенко [и др.] ; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі, Харківський торговельно-економічний ін-т Київського національного торговельно-економічного ун-ту. - Х. : ХДУХТ, 2009. - 149 с.: рис., табл. - Бібліогр.: с. 125-132. - ISBN 978-966-450-108-5Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Шубіна, Лідія Юріївна; Янчева, Марина Олександрівна; Харківський державний університет харчування та торгівлі; Харківський торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного університету
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 5. ![](/irbis_nbuv/images/printer.jpg) | РА429429 Доманова, Олена Володимирівна. Споживні властивості смажених ковбас в модифікованих натуральних оболонках [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Доманова Олена Володимирівна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ, 2017. - 23 с. : рис.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 6. ![](/irbis_nbuv/images/printer.jpg) | РА451029 Онищенко, В'ячеслав Миколайович. Наукове обґрунтування технологій склеєних кишкових оболонок та смажених ковбас з їх використанням [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16 / Онищенко В'ячеслав Миколайович ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2021. - 43 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|
|