Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Пошуковий запит: (<.>U=Л95<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 14
Представлено документи з 1 до 14
|
1. | ВА572260 Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах [Текст] / В. В. Соколов [и др.]. - Ижевск : Изд-во Удмурт. ун-та, 1994. - 288 с. - ISBN 5-7029-0381-1Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Соколов, Валентин Владимирович; Куц, Геннадий Андреевич; Шевченко, Иван Матвеевич; Занкевич, Ольга Геннадьевна
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 2. | ВА615874 Мохно, Гавриил Николаевич. Переработка молока [Текст] / Г. Н. Мохно. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2000. - 447 с.: рис. - Библиогр.: с.444-446. - ISBN 5-89230-049-8Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 3. | ВА674359 Молоко: производство и переработка [Текст] / Б. Ф. Галат [и др.] ; ред. Б. Ф. Галат. - Х. : [б.и.], 2005. - 352 с.: рис. - Библиогр.: с. 345-346. - ISBN 966-8726-17-0Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Галат, Борис Федорович; Змиев, Виктор Владимирович; Машкин, Николай Иванович; Шевченко, Иван Матвеевич; Иванов, Леонид Николаевич; Галат, Борис Федорович (ред.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 4. | ВА640229 Пльойзе, Райнер. Виробництво молока [Text] : посібник для практ. діяльності, надання консультацій та навчання / Р. Пльойзе ; Полтавська держ. аграрна академія. - Полтава : ІнтерГрафіка, 2003. - 146 с.: рис. - ISBN 966-8419-00-6Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Дод. точки доступу: Полтавська державна аграрна академія
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 5. | ВА701296 Дейниченко, Григорій Вікторович. Ультрафільтраційні процеси та технології раціональної переробки білково-вуглеводної молочної сировини [Текст] / Г. В. Дейниченко [и др.]. - Х. : Факт, 2008. - 208 с. : рис., табл. - Бібліогр.: в кінці розділів. - ISBN 978-966-637-616-2Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Мазняк, Захар Олександрович; Золотухіна, Інна Василівна
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 6. | MFI4219/1-2 Schaller, Emmanuelle. Applications and limits of "electronic noses" in the evaluation of dairy products [Text] : diss. / E. Schaller ; Swiss Federal Institute of technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 2000. - 167 p.: fig. - (ETH-DISS ; 13676) 2 mfisheРубрикатор НБУВ: Дод. точки доступу: Swiss Federal Institute of technology Zürich
Видання зберігається у :
| 7. | РА396400 Гербер, Юрій Борисович. Обгрунтування технічних засобів в системі СР-технології виробництва молочних продуктів в умовах агропромислових підприємств [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.05.11 / Гербер Юрій Борисович ; Каб. Міністрів України, Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - К., 2013. - 47 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Національний університет біоресурсів і природокористування України (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 8. | ВА763668 Скорченко, Тетяна Анатоліївна. Технологія дитячих молочних продуктів [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл., які навч. за напрямом підготов. "Харчові технології та інженерія" / Т. А. Скорченко, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технологій. - К. : НУХТ, 2012. - 330 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 322-323. - 500 прим. - ISBN 978-966-612-116-8Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Грек, Олена Вікторівна; Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 9. | ДС136811 Гербер, Юрій Борисович. Обгрунтування технічних засобів в системі СР-технології виробництва молочних продуктів в умовах агропромислових підприємств [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.05.11 / Гербер Юрій Борисович ; Кабінет Міністрів України, Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - Київ, 2013. - 335, [45] арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 310-334.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Україна. Кабінет Міністрів; Національний університет біоресурсів і природокористування України (Київ)
Видання зберігається у :
| 10. | РА406735 Берестова, Аделіна Анатоліївна. Технологія дрібнодисперсних заморожених добавок із фруктів та їх використання в оздоровчих молочно-рослинних продуктах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 / Берестова Аделіна Анатоліївна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2014. - 23 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 11. | ВА823294 Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры [Текст] / [сост. И. Веремей]. - 2-е изд. - Харьков : Клуб Семейного Досуга, 2018. - 126 с. : ил. - Бібліогр.: с. 120-121. - 3500 прим. - ISBN 978-617-12-2505-3Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Веремей, Ирина (сост.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 12. | ВА836283 Інноваційні технології харчової продукції [Текст] : колект. монографія / [М. І. Беляєв та ін.] ; за заг. ред. д-ра техн. наук, проф., Заслуж. діяча науки і техніки України Г. В. Дейниченка. - Харків : Факт, 2019. - 246 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - 300 прим. - ISBN 978-966-637-912-5 До 50-річчя Каф. устаткування харч. і готел. індустрії ім. М. І. Беляєва Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі (1969-2019).Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Беляєв, Михайло Іванович; Дейниченко, Григорій Вікторович; Беляєва, Інна Михайлівна; Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Золотухіна, Інна Василівна; Івашина, Лілія Леонідівна; Колісниченко, Тетяна Олександрівна; Листопад, Тамара Сергіївна; Сефіханова, Катерина Анатоліївна; Федак, Вікторія Ігорівна; Юдіна, Тетяна Іллівна; Юдічева, Ольга Петрівна; Дейниченко, Григорій Вікторович (ред.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 13. | ВС67857 Сидорчук, Олександр Васильович. Інженерія кооперованого виробництва молочної продукції: системно-проектні основи [Текст] : монографія / Сидорчук О. В., Тригуба А. М., Сидорчук Л. Л. ; Нац. акад. аграр. наук України, Нац. наук. центр "Ін-т механізації та електрифікації сіл. госп-ва". - Глеваха : Лисенко М. М. [вид.], 2016. - 346 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 259-275. - 300 прим. - ISBN 978-617-640-294-7Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Тригуба, Анатолій Миколайович; Сидорчук, Леонід Леонідович; Національна академія аграрних наук України (Київ); "Інститут механізації та електрифікації сільського господарства", національний науковий центр (Глеваха)
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 14. | ДС140488 Берестовая, Аделина Анатольевна. Технология мелкодисперсных замороженных добавок из фруктов и их использование в оздоровительных молочно-растительных продуктах [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 / Берестовая Аделина Анатольевна ; Харьков. гос. ун-т питания и торговли. - Харьков, 2014. - 330 л. : табл., рис. - Бібліогр.: арк. 195-224.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Харьковский государственный университет питания и торговли
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|
|