 Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox" |
|
|
Пошуковий запит: (<.>U=Л97<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 9
Представлено документи з 1 до 9
|
1.  |
ДС45508
Цыбульник, Лариса Владленовна.
Товароведная оценка новых картофельных концентратов для массового профилактического питания [Текст] : дис...канд.техн.наук:05.18.15 / Цыбульник Лариса Владленовна ; Киевский торгово-экономический ун-т. - К., 1994. - 187 л. - л.:128-147Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Киевский торгово-экономический университет
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 2. |
РА292381
Сидор, Василь Михайлович.
Удосконалення технології випарювання квасного і солодового сусла при виробництві їх концентратів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Сидор Василь Михайлович ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1996. - 16 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 3. |
ВА624923
Калашников, Г. В..
Ресурсосберегающие технологии пищевых концентратов [Текст] / Г. В. Калашников, А. Н. Остриков. - Воронеж : Воронежский государственный университет, 2001. - 355 с.: рис. - Библиогр.: с. 329-334. - ISBN 5-9273-0093-6Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Остриков, А. Н
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 4. |
РА384581
Битютська, Ольга Євгенівна.
Технології білково-вуглеводного концентрату і соусів з чорноморських мідій [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Битютська Ольга Євгенівна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К., 2011. - 24 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 5. |
РА411495
Антюшко, Дмитро Петрович.
Якість сухих розчинних продуктів для ентерального харчування [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Антюшко Дмитро Петрович ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ, 2014. - 21 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 6. |
РА428381
Коваленко, Олена Артурівна.
Удосконалення технології картопляних чіпсів, збагачених поліненасиченими жирними кислотами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Коваленко Олена Артурівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2017. - 21 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 7. |
РА435284
Дейниченко, Людмила Григорівна.
Технологія молочно-білкових концентратів зі сколотин з використанням плодово-ягідних коагулянтів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Дейниченко Людмила Григорівна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ, 2018. - 23 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 8. |
ВА855123
Дейниченко, Людмила Григорівна.
Інноваційні технології молочно-білкових концентратів [Текст] : монографія / Л. Г. Дейниченко, В. А. Гніцевич, Г. В. Дейниченко. - Харків : Факт, 2021. - 218 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 216-218 . - 300 прим. - ISBN 978-617-8072-07-0Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Григорій Вікторович
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 9. |
ДС152287
Битютська, Ольга Євгенівна.
Технології білково-вуглеводного концентрату і соусів з чорноморських мідій [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Битютська Ольга Євгенівна ; Півден. НДІ мор. риб. госп-ва та океанографії. - Київ, 2011. - 341 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 196-233.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Південний науково-дослідний інститут морського рибного господарства та океанографії (Керчь)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|
|
Простий
Розширений
Пам`ятка користувача