![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Книжкові видання та компакт-диски ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Журнали та продовжувані видання ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Автореферати дисертацій ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Реферативна база даних ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Наукова періодика України ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Тематичний навігатор ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Авторитетний файл імен осіб
![Mozilla Firefox](../../ico/mf.png) |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Пошуковий запит: (<.>A=Плотнікова Р$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2
|
1. ![](/irbis_nbuv/images/printer.jpg) | РА406594 Плотнікова, Раїса Валеріївна. Технологія напівфабрикатів десертної продукції на основі молока знежиреного з регульованим складом сольової системи [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Плотнікова Раїса Валеріївна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2014. - 19 с. : рис.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 2. ![](/irbis_nbuv/images/printer.jpg) | ДС140216 Плотнікова, Раїса Валеріївна. Технологія напівфабрикатів десертної продукції на основі молока знежиреного з регульованим складом сольової системи [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Плотнікова Раїса Валеріївна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2014. - 294 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 165-183.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|
|