Розкрито загальні питання товарознавства продовольчих і непродовольчих товарів: потреби та вимоги споживачів до товарів, споживчі властивості товарів, якість і шляхи її дослідження, методи класифікації товарів і аналізу асортименту, процеси під час зберігання товарів, збереження якості та маси товарів у ході товаропросування.

Наведено характеристику основних груп товарів культурно-побутового призначення. Розглянуто їх споживчі властивості, встановлено показники та вимоги щодо якості. Запропоновано класифікацію асортименту виробів з паперу та картону, фото- та кіноапаратури, а також шкільних, канцелярських, спортивних, музичних і побутових радіоелектронних товарів. Наведено інформацію про такі нові види товарів, як плазмові та проекційні телевізори, відеомагнітофони та відеокамери, цифрові фотоапарати, програвачі компакт-дисків, нові види комбінованої апаратури, електромузичні інструменти, радіо- та телекеровані іграшки, офісні товари, інвентар для ковзанярського спорту та розваг. Розглянуто особливості кодування, контролю та оцінки якості товарів культурно-побутового призначення.

Приведена характеристика основных групп товаров культурно-бытового назначения. Рассмотрены их потребительские свойства, определены критерии и требования относительно качества. Приведена классификация ассортимента изделий из бумаги и картона, фото- и киноаппаратуры, а также школьных, канцелярских, спортивных и бытовых радиоэлекторнных товаров. Рассмотрены такие новые виды товаров, как плазмовые и проекционные телевизоры, видеомагнитофоны и видеокамеры, цифровые фотоаппараты, проиграватели компакт-дисков, новые виды комбинованной аппаратуры, электромузыкальные инструменты, радио- и телеуправляемые игрушки, офисные товары, инвентарь для конькобежного спорта и развлечений. Проанализированы особенности кодирования, контроля и оценки качества товаров культурно-бытового назначения.

Розглянуто особливості виробництва, класифікації, асортиментної характеристики, споживчих властивостей та якості нетканих матеріалів, текстильних, швейних, трикотажних, килимових, шкіряно-взуттєвих, хутряно-шубних, галантерейних, парфумерно-косметичних товарів, дзеркал і годинників. Охарактеризовано основні промислові матеріали, способи їх обробки та можливі виробничі дефекти. Вперше запропоновано єдині принципи формування торговельного асортименту та контролю якості готової продукції.

Рассмотрены особенности производства, классификации, ассортиментной характеристики, потребительских свойств и качеств нетканых материалов, текстильных, швейных, трикотажных, ковровых, кожно-обувных, мехо-шубных, галантерейных, парфюмерно-косметических товаров, зеркал и часов. Охарактеризованы основные промышленные материалы, способы их обработки и возможные производственные дефекты. Впервые предложены единые принципы формирования торгового ассортимента и контроля качества готовой продукции.

Наведено загальні відомості про сировину, матеріали, машини та обладнання, викладено вимоги нормативної документації щодо їх якості та безпеки. Розглянуто властивості натуральної та хімічної текстильної сировини. Охарактеризовано деревні та целюлозно-паперові матеріали та вироби, шкіряну та хутрову сировину, шкіри, енергоносії, пластичні маси. Визначено склад та особливості виробництва промислової сировини на основі каучуків. Наведено класифікацію сталей і чавунів, визначено принципи маркування кольорових металів і сплавів, показано переваги та недоліки холодно- та гарячокатаного металопрокату. Розкрито основні властивості промислової сировини для будівництва. Розглянуто технічні характеристики, описано будову та функціонування машин та обладнання, призначених для деревообробки, виготовлення бетонів і розчинів, зварювання та різання металу.

Даны общие сведения о сырье, материалах, машинах и оборудовании, изложены требования нормативной документации к их качеству и безопасности. Рассмотрены свойства натурального и химического текстильного сырья. Охарактеризованы древесные и целлюлозно-бумажные материалы и изделия, кожаное и меховое сырье, кожи, энергоносители, пластические массы. Определены состав и особенности производства промышленного сырья на основе каучуков. Приведена классификация сталей и чугунов, установлены принципы маркирования цветных металлов и сплавов, показаны преимущества и недостатки холодно- и гарячукатанного металлопроката. Раскрыты основные свойства промышленного сырья для строительства. Рассмотрены технические характеристики, описаны строение и функционирование машин и оборудования, предназначенных для деревообработки, изготовления бетонов и растворов, сваривания и резки металла.

Розглянуто основні аспекти подальшого вдосконалення всіх форм і методів самостійної роботи студентів з товарознавства культтоварів. Висвітлено чинники формування асортименту та споживчих властивостей товарів культурно-побутового призначення. Визначено сучасний асортимент і надано оцінку якості даних товарів.

Рассмотрены основные аспекты последующего совершенствования всех форм и методов самостоятельной работы студентов из товароведения культтоваров. Освещены факторы формирования ассортимента и потребительских свойств товаров культурно-бытового назначения. Определен современный ассортимент и дана оценка качества данных товаров.

Висвітлено властивості, вимоги до якості, маркування, пакування та зберігання виробів із пластичних мас. Подано класифікацію асортименту хімічно-побутових товарів. Розглянуто технологію виробництва скла. Наведено види керамічних будівельних матеріалів і виробів. Увагу приділено асортименту металогосподарських товарів. Охарактеризовано художньо-історичні стилі у виробництві меблів. Розкрито загальні основи прядіння. Розглянуто волокнистий склад, будову та властивості тканини. Обгрунтовано чинники, що визначають потреби населення у швейних виробах.

Розкрито загальні питання товарознавства продовольчих та непродовольчих товарів: потреби і вимоги споживачів до товарів, споживні властивості товарів, якість і шляхи її дослідження, методи класифікації товарів, процеси під час зберігання товарів, збереження якості та маси товарів у процесі товаропросування. Висвітлено теоретичні основи формування потреб і споживання товарів. Наведено фактори, що впливають на якість, естетичний вигляд, асортимент товарів.