Наведено характеристику 85-ти сортів ячменю ярого за електрофоретичними спектрами запасних білків (гордеїнів) одержаних за допомоги електрофорезу в поліакриламідному гелі (ПААГ), а також стислий опис сортів за показниками придатності до поширення сорту. Зазначено, що досліджувані сорти занесено до Державного реєстру сортів рослин, придатних до поширення в Україні в 1992 - 2016 рр. Проаналізовано особливості виробництва ячменю в Україні та світі за останні роки. Розкрито перспективи застосування білкових маркерів для вивчення поліморфізму сортів рослин. Наведено методику проведення електрофорезу запасних білків ячменю в ПААГ.