Наведено результати науково-господарського досліду із згодовування ліпроту телятам віком 4 - 6 місяців. Визначено зміну живої маси, затрати кормів на 1 кг приросту, а також подано розрахунок економічної ефективності використання ліпроту в раціонах телят.

Встановлено закономірності росту та формування м'ясної продуктивності великої рогатої худоби в онтогенезі з урахуванням факторів годівлі та породи. Наведено зоотехнічні методи та способи підвищення якості й екологічної безпеки яловичини. Визначено конкурентоспроможність бичків молочних і комбінованих порід України та напрями підвищення та практичної реалазції їх генетичного потенціалу м'ясної продуктивності. Розроблено породні технології вирорбництва високоякісної, пісної, конкурентоздатної яловичини. Встановлено зоотехнічні нормативні вимоги щодо якості кормів, комбікормів, білково-вітамінно-мінеральних домішок, преміксів. Запропоновано оптимізовані раціони для інтенсивного вирощування бичків молочних і комбінованих порід за періодами росту.

Установлены закономерности роста и формирования мясной продуктивности большого рогатого скота в онтогенезе с учетом факторов питания и породы. Приведены зоотехнические методы и способы повышения качества и экологической безопасности говядины. Определена конкурентоспособность бычков молочных и комбинированных пород Украины и направления повышения и практической реализации их генетического потенциала мясной продуктивности. Разработаны породные технологии производства высококачественной, постной, конкурентоспособной говядины. Установлены зоотехнические нормативные требования к качеству коромов, комбикормов, белково-витаминно-минеральных добавок, премиксов. Предложены оптимизированные рационы для интенсивного выращивания бычков молочных и комбинированных пород по периодам роста.

Висвітлено результати дослідження впливу типологічних особливостей вищої нервової діяльності на молочну продуктивність корів за умов згодовування їм твердого розчину дигідрофосфатів магнію-цинку <$E {roman Mg} sub 1-х {roman Zn} sub x ( roman {H sub 2 PO sub 4 ) sub 2~cdot~2 H sub 2 O}> <$E (0~<<~x~<<~1,00)>.

Встановлено, що згодовування хелатної форми селену з розрахунку 3,0 мг Se/тварину/добу в поєднанні з вітаміном E у дозі 280 мг/тварину/добу сприяє покращанню антиоксидантного статусу та дезінтоксикаційних процесів в організмі бугаїв-плідників.

Надано результати досліджень, в яких вивчено вплив заміни частини протеїну корму борошном з насіння ріпаку сорту Жет-Неф коровам під час сухостійного періоду. Встановлено, що включення до раціонів сухостійних корів ріпакового борошна не вплинуло негативно на гематологічні показники, концентрацію гормонів щитоподібної залози у плазмі крові та відтворну функцію, натомість малопозитивний вплив на майбутню молочну продуктивність та продукцію молочного жиру.

Представлено дані про вплив згодовування домішки хрому до раціону телят 5-місячного віку на вміст хрому, глюкози та загального білка в крові досліджуваних тварин. Дослід проведено на двох групах (по 3 голови в кожній) телят-аналогів чорно-рябої породи. Тваринам дослідної групи до раціону додатково вводили хром (III) у вигляді хелатної сполуки хромметіоніну у кількості 1,5 мг чистого елемента в день на тварину. Показано, що найвищий вміст хрому в крові телят встановлено на 30-й день від початку згодовування хромметіоніну. У наступні періоди досліджень ступінь засвоєння хрому виражений меншою мірою. З віком вміст хрому в крові телят обох груп збільшувався. Встановлено вірогідне зростання вмісту глюкози в крові телят дослідної групи у період з 15-го по 30-й день від початку внесення домішки. Вміст загального білка у крові телят не змінювався.

Досліджено вплив домішки до раціону відгодівельних бугайців селен-метіоніну та вітаміну Е на хімічний склад та санітарні показники м'яса за умови його зберігання за температури 0 - +2 <$E symbol Р>C. Встановлено, що введення до раціону бугайців 0,12 мг селен-метіоніну та 0,05 мг вітаміну Е на кг живої маси на добу збільшувало вміст сухої речовини, протеїну і жиру у м'ясі та підвищувало його калорійність. У м'ясі бугайців дослідної групи зростав білковий якісний показник, що свідчить про підвищення його дієтичної цінності. Яловичина, одержана від бугайців, до раціону яких додавали селен-метіонін та вітамін Е, характеризувалася нижчим рН та меншим бактеріальним обсіменінням. Термін зберігання охолодженого м'яса тварин контрольної групи становив 14 - 15 діб, а м'яса тварин дослідної групи - 16 - 17 діб.

Представлено дані про вміст хрому в грунті, воді, компонентах корму та у крові телят у господарствах різних біогеохімічних провінцій західних областей України. Встановлено суттєві територіальні різниці у рівні цього елемента у підібраних зразках.

Для досягнення середньодобових приростів 1000 - 1200 г за умови відгодівлі бичків від 300 до 500 кг концентрація обмінної енергії в 1 кг сухої речовини раціонів має знаходитися на рівні 9 - 8,5 МДж (0,9 - 0,85 ЕКО) за 130; 120 і 110 г сирого протеїну по періодах відгодівлі. Рекомендовано у разі жомової відгодівлі використовувати концентровані корми у кількості 35 % за поживністю у вигляді комбікормів із включенням у них відповідно 20, 17, 14 % за масою екструдату сої. Комбікорми обов'язково згодовувати двічі і більше разів на добу в суміші з іншими кормами.

Наведено результати досліджень щодо розробки рецептів спеціальних балансувальних білково-мінерально-вітамінних домішок (БМВД) і вивчення ефективності їх застосування для годівлі телят м'ясних порід у зимовий і літній періоди за умов західного Лісостепу України. Встановлено позитивний вплив розроблених БМВД до літніх і зимових раціонів на перетравність поживних речовин кормів, баланс азоту, кальцію та фосфору в організмі телят на підсисі віком 90 - 110 і 180 - 200 днів. Визначено найкращі коефіцієнти продуктивного використання валової, перетравної та обмінної енергії у тварин III і IV дослідних груп з вмістом у раціоні 60 і 90 г/кг сухої речовини, завдяки цьому чиста енергія у них була вища, ніж у контрольній групі, відповідно, на 19,90 % і 18,21 % (<$Eroman P~>>~0,95>), а ефективність її використання щодо обмінної енергії була більшою на 4,53 % і 3,77 %. На підставі комплексного оцінювання з'ясовано, що оптимальною дозою БМВД для раціонів м'ясних телят на підсисі є 60 г/кг сухої речовини, яка забезпечує збільшення приростів живої маси телят на 24,2 - 27,6 % й економічний ефект у розрахунку на одну голову 75,1 грн у літній та 70,9 грн у зимовий періоди, а окупність однієї гривні становить, відповідно, 2,22 і 2,04 грн.

Досліджено питання покращання якісних і кількісних показників спермопродукції бугаїв-плідників з використанням вітамінно-мінерального преміксу КВМ-1БП у їх раціонах. Установлено збільшення кількості повноцінних еякулятів та їх об'єму, підвищення рухливості та концентрації сперміїв за згодовування преміксу. Виявлено зниження кількості патологічних форм сперміїв та зростання кріорезистентності сперми, що дозволило одержати більшу кількість спермодоз, придатних для подальшого використання. Установлено вірогідно більший вміст певних мікроелементів (міді, цинку, кобальту, марганцю) у крові та спермі бугаїв. Науково обгрунтовано доцільність використання у раціонах бугаїв преміксу КВМ-1БП.

Наведено дані про існування взаємозв'язку між дефіцитом мікроелементів (кобальту, міді, цинку, марганцю) у грунтах, воді та кормах і крові корів з рівнинного, передгірського та гірського регіонів Івано-Франківщини. Доведено, що недостатність мікроелементів негативно впливає на ряд біохімічних процесів і фізіологічних функцій організму корів. Зокрема, виявлено порушення гемопоезу, метаболізму білків і вітамінів (А і Е), антиоксидантного статусу та формування неспецифічної резистентності. Встановлено, що дефіцит мікроелементів та його негативний вплив на організм більше виражений у корів з гірської та передгірської зон Івано-Франківщини у порівнянні з рівнинною. Показано позитивний вплив мінерально-вітамінного преміксу "МультВітаМікс" на корекцію мінеральної та вітамінної недостатності, гемопоезу, антиоксидантного статусу, білкового обміну, природної резистентності у корів з різних біогеохімічних провінцій Івано-Франківщини.

Наведено результати досліджень, одержані за умов здійснення корекції раціонів відгодівельних бугайців дефіцитними мікроелементами (МЕ) у формі неорганічних солей або їх хелатних сполук з метіоніном (метіонатів) та їх впливу на обмін білків, вуглеводів, ліпідів, перекисне окиснення ліпідів у крові та тканинах, продуктивність: забійний вихід, морфогічний склад туш, якість яловичини, її фізико-хімічний склад та поживну цінність. На підставі аналізу мікроелементного складу кормів господарства лісостепової зони західного регіону встановлено рівні забезпеченості та фізіологічної потреби тварин у МЕ, а саме: <$Eroman {J sup - ,~Sc sup 2+,~Co sup 2+ ,~Mn sup 2+,~Fe sup 2+ ,~Zn sup 2+,~Cu sup 2+,~Cd sup 2+,~Pb sup 2+,~Ni sup 2+ }>. Наявні раціони бугайців на відгодівлі були дефіцитні за вмістом іонів <$Eroman {J sup - ,~Sc sup 2+,~Co sup 2+ ,~Mn sup 2+,~Fe sup 2+ ,~Zn sup 2+ }>. Розроблено оптимальні рівні МЕ у формі неорганічних солей та їх хелатних сполук з метіоніном (метіонатів), які урегульовують фізіологічні процеси в організмі бугайців, сприяють підвищенню їх продуктивності, збільшенню забійного виходу та морфологічного складу туш, покращанню якісних показників яловичини, забезпечуючи належні ветеринарно-санітарні вимоги та її високу поживну цінність. Мікроелементна корекція раціонів бугайців на відгодівлі хелатними сполуками МЕ (метіонатами) (Scet-0,03; CoMet-0,03; FeMet-0,05; MnMet-0,1; ZnMet-0,1 мг/кг м.т.) та йодованою сіллю краще, ніж аналогічні рівні неорганічних солей МЕ сприяла фізіологічним і продуктивним ефектам. Розроблено й апробовано оптимальні дози МЕ у формі

Вперше в дослідах in vivo доведено вплив суперовулюючих доз гонадотропних гормонів на процеси окиснення та фосфорилювання у мітохондріях клітин печінки, серцевого м'яза, ендометрію та надниркових залоз корів і телиць. Виявлено підвищений рівень енергетичних процесів, що супроводжується посиленням інтенсивності поглинання <$Eroman O sub 2> за активного фосфорилювання <$Eroman V sub 3> і збільшенням активності сукцинатдегідрогенази, NADH- і цитохромоксидази. Встановлено вплив генеративних змін яєчника на вміст аскорбінової кислоти в тканинах і репродуктивних органах. З'ясовано переваги застосування комплексного гормонального препарату "Поліфол", який містить гонадотропін і вітаміни A, <$Eroman D sub 3>, E у порівнянні з чистим фолікулостимулювальним гормоном (FSH), що дає можливість зменшити затрати праці майже втричі та знизити собівартість методу штучного стимулювання поліовуляції у корів-донорів. Досліджено вплив додаткового введення мінерально-вітамінних домішок до раціону корів-донорів ембріонів великої рогатої худоби на рівень індукції поліовуляції.

Досліджено ефективність використання в годівлі телят у молочний період вирощування у складі стартерних комбікормів білково-жиро-мінеральної домішки (БЖМД), виготовленої для зони Передкарпаття. Розкрито дію її складових: подрібненого та проекструдованого зерна кормових бобів, гороху й озимого ріпаку безерукових сортів і солей дефіцитних для зони Передкарпаття мікроелементів (Cu, Co, J). Показано високу енергетичну, протеїнову та жирову цінність БЖМД. З'ясовано, що її включення у стартерні комбікорми (19 % за масою) сприяє збалансованості раціонів за енергією, а також вмістом протеїнів, жирів і дефіцитних мікроелементів. Виявлено напрям змін рівня ферментативних і синтетичних процесів у рубці, які сприяють створенню сприятливих умов для рубцевого метаболізму, що підтверджено підвищенням коефіцієнтів перетравності та засвоєння поживних речовин раціону, а також кращому використанню азоту та мінеральних речовин. Зроблено оцінювання морфологічних і біохімічних показників крові. Вивчено газоенергетичний обмін, баланс енергії в організмі та продуктивність телят у молочний період вирощування. Наведено рекомендації щодо застосування у процесі вирощування телят у молочний період у складі стартерних комбікормів (для збалансування їх раціонів) БЖМД (19 % за масою).

Досліджено вплив згодовування вдосконалених за протеїном, мінеральним і вітамінним складом комбікормів і преміксів у зоні західного Лісостепу України на молочну продуктивність, кількісний і якісний склад мікрофлори та мікрофауни рубця корів, її метаболічну та функціональну активність, а також на ряд показників азотового та фосфорного обмінів у рубцевому середовищі. Визначено оптимальний рівень протеїну, макро- та мікроелементів і жиророзчинних вітамінів у складі експериментальних комбікормів і преміксів для лактуючих корів у зоні західного Лісостепу України за сінажно-концентратного типу годівлі, які забезпечують їх потребу згідно з нормою, сприяють максимальному росту та розвитку бактерій і найпростіших рубців, стимулюють їх метаболічну активність, покращують перетравність поживних речовин кормів, підвищують молочну продуктивність, якість молока та рентабельність його виробництва. Доведено доцільність у зимово-стійловий період утримання на сінажно-концентратних раціонах за умов західного Лісостепу України використовувати у годівлі корів комбікорми та премікси різного складу.

Розроблено енергоощадні технології заготівлі вологого зерна кукурудзи з використанням нових високоефективних консервантів. Проаналізовано консервуючу дію консерванту "Туфогель-1", яка базується на переведенні вулканічних туфів, зокрема, сапоніту та анальциму в гелеподібний стан. Досліджено консервант "Бергель" як полісахарид модифікованої меляси з мінеральними сполуками вулканічних туфів у гелеподібному вигляді. Доведено, що під час контакту зерна з консервантом на його поверхні утворюється плівка з кислою реакцією, яка частково блокує розвиток бактерій і плісняви. Вивчено нові технологічні прийоми вертикальної герметизації консервованого вологого зерна кукурудзи похилими шарами у приміщеннях ангарного типу та його заготівлі, консервації та зберігання в бургах на критих токах без спорудження засіків, визначено їх продуктивну дію та ефективність.

Фізіологічно обгрунтовано нові аспекти використання кормового препарату мікробіологічного каротину (КПМК) тільним коровам та молодняку для покращання їх фізіологічного статусу організму, забезпечення реалізації генетичних потенції прена- та постнатального росту та розвитку телят, покращання перебігу пологів і відтворювальних функції у корів, які отелились. Одержано нові дані про вплив згодовування КПМК коровам у період глибокої тільності на фізіологічний стан, природну резистентність, перебіг пологів і відновлення репродуктивної функції у них. Вперше вивчено біологічні якості молозива за дії препарату КПМК, стан життєздатності новонароджених телят. Здійснено порівняльну оцінку різних способів використання КПМК телятами: у період новонародження у системі організм матері - плід та за умов безпосереднього використання відразу після народження, а також за сукупного використання даних методів. Встановлено позитивну дію на енергію росту та показники крові після згодовування КПМК телятам молочного віку у зимово-весняний період на тлі їх А-вітамінного голодування. Визначено економічну ефективність використання КПМК коровам у період сухостою та молодняку молочного віку.

Вперше досліджено вплив згодовування сухостійним коровам кормової домішки, одержаної після культивування Pleurotus ostreatus, на їх фізіологічний статус, а також на фізіологічні, біохімічні й імунобіологічні показники крові народжених ними телят. Одержано нові експериментальні дані впливу даного корму за прив'язної та безприв'язної систем утримання корів на перебіг родового процесу та відновлення репродуктивної функції, рівень молочної продуктивності та показники якості молока. Встановлено біологічну цінність молозива корів, яким згодовували кормову домішку грибниці Pleurotus ostreatus за різних систем утримання та показано її вплив на резистентність телят на початку постнатального онтогенезу. Виявлено позитивну дію даного корму за прив'язної та безприв'язної систем утримання тільних сухостійних корів на енергію росту та показники фізіологічного стану телят молочного періоду. Запатентовано спосіб підвищення молочної продуктивності корів і збереженості телят у разі згодовування коровам під час сухостійного періоду корму з субстрату грибниці гливи звичайної.

  Скачати повний текст

Індекс рубрикатора НБУВ: П60-451.2 + П60-60

Рубрики:

Велика рогата худоба

Шифр НБУВ: РА361327 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Вивчено вплив вітамінів A, <$Eroman D sub 3>, E і селену за умов парентерального введення їх коровам в останній місяць тільності окремо, а також разом з інтерфероном, у формі ліпосомального препарату інтерфлок на клітинну та гуморальну ланки імунітету й активність системи антиоксидантного захисту (АОЗ) і процеси перекисного окиснення ліпідів (ПОЛ) в організмі корів в останній місяць тільності, після отелення й одержаних від них телят, а також в організмі телят раннього віку після парентерального введення їм зазначених препаратів. Установлено, що після внутрішньом'язового введення коровам в останній місяць тільності вітамінів A, <$Eroman D sub 3>, E і селену в їх крові вірогідно збільшується кількість T- і B-лімфоцитів та підвищується їх функціональна активність, зменшується кількість продуктів пероксидного окиснення ліпідів і підвищується активність глутатіонпероксидази, головного ферменту системи АОЗ, і вміст відновленого глутатіону. У крові телят, одержаних від корів, яким парентерально було введено вітаміни A, <$Eroman D sub 3>, E і селен окремо, а особливо разом з інтерфероном, виявлено вірогідно більшу кількість T-лімфоцитів, зокрема, T-лімфоцитів-хелперів: зменшення кількості продуктів ПОЛ і підвищення активності глутатіонпероксидази. Аналогічні результати одержано після двократного введення телятам вітамінів A, <$Eroman D sub 3>, E і селену, особливо препарату інтерфлок, з 10-денним інтервалом, починаючи з триденного віку. У ліпідах плазми крові телят, яким було введено зазначені препарати, за цього збільшується кількість поліненасичених ЖК - лінолевої, ліноленової