Розглянуто особливості першої в Україні породної енерго- та ресурсоощадної технології інтенсивного вирощування, формування та прогнозування м'ясної продуктивності бичків симентальської породи, що забезпечує досягнення породного потенціалу живої маси 630 - 640 кг у 21-місячному віці та одержання високоякісної пісної яловичини за економічно й енергетично вигідних витрат кормів і сукупних енергоресурсів на одиницю м'ясної продукції.

Рассмотрены особенности первой в Украине породной энерго- и ресурсосохраняющей технологии интенсивного выращивания, формирования и прогнозирования мясной продуктивности бычков симентальской породы, обеспечивающей достижение породного потенциала живой массы 630 - 640 кг в 21-месячном возрасте и получение высококачественной постной говядины при экономически и энергетически выгодных затратах кормов и совокупных энергоресурсов на единицу мясной продукции.