Висвітлено теоретико-методологічні засади дослідження кон'юнктури світового ринку сільськогосподарської продукції. Розкрито особливості її прогнозування. Охарактеризовано сучасний стан кон'юнктури світового ринку зерна, молока, м'яса, соняшника, цукру, біопалива. Визначено роль та місце України в системі світового сільського господарства.

Викладено теоретичні, методичні та практичні питання формування та функціонування кон'юнктури світового ринку м'яса. Визначено сутність поняття "кон'юнктура ринку продукції", надано класифікацію факторів її формування та показників. Висвітлено сучасний стан і тенденції розвитку кон'юнктури світового ринку м'яса, проаналізовано основні тенденції розвитку ринку м'яса в Україні. Проведено комплексне дослідження ефективності та умов виходу вітчизняних виробників м'яса на світовий ринок. На основі застосування методів економіко-математичного моделювання запропоновано методику прогнозування кон'юнктури світового ринку м'яса та удосконалено методику аналізу привабливості міжнародних ринків м'яса для вітчизняних товаровиробників.