Проведено морфологічний аналіз еритроцитів, що перебували у фізіологічному розчині та плазмі, в присутності катіонних, аніонних, неіонних і цвітеріонних амфіфільних сполук. Незважаючи на те, що морфологічна відповідь клітин на введення в середовище амфіфільних сполук була різною, всі досліджені речовини виявляли високу антигемолітичну активність (60 - 90 %) за умов гіпертонічного стресу еритроцитів.

Розглянуто найбільш важливі проблеми розвитку медичного страхування, його місце і значення в процесі реформування охорони здоров'я в Україні та деяких зарубіжних країн. Висвітлено етапи реформування охорони здоров'я і роль у даних реформах різних систем медичного страхування. Оцінено процеси фінансування охорони здоров'я, розвитку елементів ринкових відносин, роль суспільного і приватного секторів в охороні здоров'я.

Висвітлено проблеми та перспективи розвитку ринку продовольчих і непродовольчих товарів. Розглянуто питання якості, безпеки та конкурентоспроможності, захисту навколишнього середовища. Особливу увагу приділено дослідженню факторів зберігання свіжих коренеплодів, якості та біологічної цінності заморожених овочів. Наведено результати, що характеризують вітамінну цінність, сенсорні властивості та конкурентоспроможність соків на ринку України. Представлено нові види білкововмісних продуктів із поліпшеними функціональними властивостями та кавові напої спеціального призначення. Визначено та досліджено якісні показники клейової мастики, кремнійорганічного лаку, нові види оздоблювальних матеріалів, механізм зношення текстильних матеріалів у пральних машинах барабанного типу. Викладено результати досліджень споживчих властивостей та конкурентоспроможності товарів широкого вжитку виробництва Китаю, газової зброї та інших видів товарів.

Розкрито загальні питання товарознавства продовольчих і непродовольчих товарів: потреби та вимоги споживачів до товарів, споживчі властивості товарів, якість і шляхи її дослідження, методи класифікації товарів і аналізу асортименту, процеси під час зберігання товарів, збереження якості та маси товарів у ході товаропросування.

Решается задача построения областей устойчивости в пространстве параметров системы фазовой автоподстройки при помощи метода D-разбиения пространства.

Досліджено сумісну дію попередньої дегідратації еритроцитів і неіонної амфіфільної сполуки додецил-beta,D-мальтозиду (ДМ) на стійкість клітин до наступної гіперосмотичної дії. Отримано антигемолітичну активність ДМ у разі перенесення клітин до 4,0 М NaCl. Протектуючий ефект амфіфілу спостережено, коли клітини зазнали гіперосмотичного стресу за 37 °C. Характер і ступінь вираження захисної дії ДМ визначаються температурою попередньої дегідратації клітин. Виявлено протектуючий ефект амфіфілу за умов холодового шоку еритроцитів (охолодження в гіпертонічних середовищах від 37 до 0 °C).

Показано, що обробка клітин геміном знижує гіперосмотичний лізис приблизно на 40 % і впливає на гемоліз еритроцитів, попередньо дегідратованих в 0,7 М NaCl і перенесених до 4,0 М NaCl при 0 °C. Іони Ca²⁺ і Zn²⁺ захищають клітини від гіперосмотичного пошкодження. При модифікації клітин геміном протектуюча дія іонів Ca²⁺ на відміну від іонів Zn²⁺ не виявляється. Встановлено, що двовалентні катіони (Ca²⁺, Zn²⁺) проявляють антигемолітичну активність в умовах гіперосмотичного стресу контрольних і модифікованих геміном еритроцитів, якщо перед перенесенням у 4,0 М NaCl клітини інкубували у 0,7 М NaCl.

Висвітлено сучасні тенденції розвитку ринку заморожених плодоовочевих продуктів (ЗПП) в Україні та у світі. Розглянуто теоретичні та практичні аспекти формування та збереження споживних властивостей ЗПП, питання розширення вітчизняного асортименту швидкозаморожених осочевих напівфабрикатів, картоплепродуктів, фруктових і овочевих десертів, салатів підвищеної біологічної цінності. Встановлено роль окремих логістичних заходів щодо керування якісними показниками ЗПП протягом їх життєвого циклу.

Освещены современные тенденции развития рынка замороженной плодоовощной продукции (ЗПП) в Украине и мире. Рассмотрены теоретические и практические аспекты формирования и сохранения потребительских свойств ЗПП, вопросы расширения отечественного ассортимента быстрозамороженных овощных полуфабрикатов, картофелепродуктов, фруктовых и овощных десертов, салатов повышенной биологической ценности. Установлена роль отдельных логистических мероприятий в управлении качественными показателями ЗПП на протяжении их жизненного цикла.

Розглянуто анатомію та фізіологію окремих органів і систем, пов'язаних з функцією харчування. Наведено характеристику основних макро- та мікронутрієнтів їжі, проаналізовано їх біологічне значення для організму людини. Висвітлено сучасні уявлення про потребу організму в енергії та харчових нутрієнтах. Розкрито сутність біохімічних перетворень білків, ліпідів і вуглеводів в організмі людини. Викладено наукові засади раціонального харчування населення.

Освещены современные проблемы экономико-правового регулирования деятельности крупных акционерных обществ. Обоснована объективная необходимость системного подхода к повышению потенциала корпоративного управления на основе обеспечения органичного единства государственного регулирования корпоративной деятельности с внутрифирменным менеджментом. Приведены рекомендации по совершенствованию системы корпоративного управления и контроля за выполнением норм акционерного права, а также предложения по внесению изменений и дополнений в проект Закона Украины "Об акционерных обществах".

Розглянуто проблеми управління асортиментом і якістю продовольчих і непродовольчих товарів. Досліджено споживчі властивості сучасних будівельних матеріалів, зокрема, керамічної облицювальної плитки, покрівельних гідроізоляційних і полірувальних матеріалів, а також художніх виробів і виробів з ювелірного каміння. Запропоновано методику оцінки екологічності та безпеки непродовольчих товарів. Визначено фактори формування споживчих властивостей продовольчих товарів під час їх виробництва та товаропросування. Охарактеризовано органолептичні фізико-хімічні показники якості продуктів харчування спеціального призначення.

Рассмотрены проблемы управления ассортиментом и качеством продовольственных и непродовольственных товаров. Исследованы потребительские свойства современных строительных материалов, в частности, керамической облицовочной плитки, кровельных гидроизоляционных и полировочных материалов, а также художественных изделий и изделий из ювелирного камня. Предложена методика оценки экологичности и безопасности непродовольственных товаров. Определены факторы формирования потребительских свойств продовольственных товаров в процессе их производства и товаропродвижения. Охарактеризованы органолептические физико-химические показатели качества продуктов питания специального назначения.

Висвітлено фактори формування асортименту та споживчих властивостей продовольчих і непродовольчих товарів. Розглянуто питання конкурентоспроможності товарів вітчизняного та закордонного виробництва на ринку України. Значну увагу приділено розробці нових харчових продуктів підвищеної біологічної цінності, проблемі оптимізації асортименту харчових продуктів спеціального призначення шляхом використання в їх рецептурі різних біологічно активних домішок, питанням удосконалення режимів зберігання та якісній ідентифікації продовольчих товарів, їх класифікації та кодування. Наведено товарознавчу оцінку різьблених виробів з природного каміння, приладів для очищення повітря, поліолефінових захисних покрить, ламінованої підлоги, алюмінієвих профілів.

Освещены факторы формирования ассортимента и потребительских свойств продовольственных и непродовольственных товаров. Рассмотрены вопросы конкурентоспособности товаров отечественного и зарубежного производства на рынке Украины. Значительное внимание уделено разработке новых пищевых продуктов повышенной биологической ценности, проблеме оптимизации ассортимента пищевых продуктов специального назначения путём использования в их рецептуре различных биологически активных добавок, вопросам усовершенствования режимов сохранения и качественной идентификации продовольственных товаров, их классификации и кодирования. Приведена товароведческая оценка резных изделий из природного камня, приборов для очистки воздуха, полиолефиновых защитных покрытий, ламинированного пола, алюминиевых профилей.

З урахуванням сучасних досягнень біохімії, фізіології рослин і агротехнічної науки висвітлено будову фруктів, ягід, овочів, грибів, а також запропоновано їх класифікацію. Наведено їх хімічний склад, визначено споживну цінність. Показано їх значення в раціональному харчуванні. Визначено фактори формування споживних властивостей даних продуктів у процесі товаропросування.

С учетом современных достижений биохимии, физиологии растений и агротехнической науки освещено строение фруктов, ягод, овощей, грибов, а также предложена их классификация. Приведен их химический состав, определена потребительская ценность. Показано их значение в рациональном питании. Определены факторы формирования потребительских свойств данных продуктов в процессе товаропродвижения.

Розглянуто соціально-правові аспекти зайнятості жінок і проблему врегулювання їх статусу в трудових відносинах, що формуються у приватному секторі економіки. Розкрито теоретико-методологічні засади вивчення проблеми гендерних відмінностей стратегій трудової поведінки. Викладено стратифікаційний підхід до проблеми трудової активності та стратегій зайнятості, описано особливості взаємодії роботодавця та робітника.

Рассмотрены социально-правовые аспекты занятости женщин и проблема урегулирования их статуса в трудовых отношениях, формирующихся в частном секторе экономики. Раскрыты теоретико-методологические основы изучения проблемы гендерных различий стратегий трудового поведения. Изложен стратификационный подход к проблеме трудовой активности и стратегий занятости, описаны особенности взаимодействия работодателя и рабочего.

Розглянуто проблеми формування асортименту конкурентоспроможних непродовольчих і продовольчих товарів на ринку України, сучасні системи класифікації та керування якістю товарів, методи їх експертної оцінки та ідентифікації. Висвітлено шляхи удосконалення властивостей нових товарів, визначено фактори їх екологічності та безпеки споживання.

Рассмотрены проблемы формирования ассортимента конкурентоспособных непродовольственных и продовольственных товаров на рынке Украины, современные системы классификации и управления качеством товаров, методы их экспертной оценки и идентификации. Освещены пути усовершенствования свойств новых товаров, определены факторы их экологичности и безопасности потребления.

Розглянуто анатомію та фізіологію окремих органів і систем, пов'язаних з функцією харчування. Наведено характеристику основних макро- та мікронутрієнтів їжі, розкрито їх біологічну роль для організму людини. Висвітлено сучасні уявлення про потребу організму в енергії та харчових нутрієнтах. Розкрито сутність біохімічних перетворень білків, ліпідів і вуглеводів в організмі людини. Розглянуто наукові засади раціонального харчування населення та тенденції розвитку ринку продуктів для оздоровлення харчування.

Рассмотрены анатомия и физиология отдельных органов и систем, связанных с функцией питания. Приведена характеристика основных макро- и микронутриентов еды, раскрыта их биологическая роль для организма человека. Освещены современные представления о потребности организма в энергии и пищевых нутриентах. Раскрыта сущность биохимических преобразований белков, липидов и углеводов в организме человека. Рассмотрены научные основы рационального питания населения и тенденции развития рынка продуктов для оздоровления питания.

Рассмотрены проблемы усиления трудовой активности персонала предприятий в условиях перехода к инновационной модели развития экономики. Проанализированы состояние инновационной деятельности в промышленности Украины и проблемы трудовой мотивации. Раскрыты современные требования к персоналу предприятия в контексте инновационного развития. Обоснована объективная необходимость и изложены основные методические подходы к разработке и внедрению системы инновационного-кадрового менеджмента как важнейшего фактора повышения заинтересованности работников в росте эффективности производства, их мотивации к наращиванию конкурентных преимуществ предприятия на мировом рынке.

Висвітлено будову та класифікацію фруктів, ягід, овочів і грибів з урахуванням сучасних досягнень біохімії, фізіології рослин і агротехнічної науки. Наведено їх хімічний склад, споживну цінність, безпечність і значення у раціональному харчуванні. Увагу приділено розкриттю факторів формування споживних властивостей свіжих фруктів, ягід, овочів, грибів і продуктів їх переробки у процесі товаропресування, а також визначенню економічної ефективності різних способів і термінів зберігання фруктів і овочів.

Освещены строение и классификация фруктов, ягод, овощей и грибов с учетом современных достижений биохимии, физиологии растений и агротехнической науки. Приведены их химический состав, потребительская ценность, безопасность и значение в рациональном питании. Внимание уделено раскрытию факторов формирования потребительских свойств свежих фруктов, ягод, овощей, грибов и продуктов их переработки в процессе товаропрессования, а также определению экономической эффективности разных способов и терминов хранения фруктов и овощей.

Раскрыты научные основы экономической науки, методы экономического исследования, экономический смысл процессов производства, распределения, обмена и потребления. Рассмотрены факторы производства: земля, труд, капитал, способность к предпринимательству. Освещены фундаментальные понятия рыночной экономики и рыночной инфраструктуры, в частности, спрос, предложение, рыночная цена, деньги, виды рынков, особенности формирования цен, биржи, банки, заработная плата, рента, ссудный процент, прибыль и ее структурные элементы. Описаны функции предприятия, роль предпринимателя, менеджмент и маркетинг в предпринимательской деятельности. Раскрыты основные проблемы национальной экономики, способы обеспечения макроэкономического равновесия, сущность валового внутреннего продукта, причины и виды безработицы, структура бюджетной системы Украины. Изложены проблемы мировой торговли, торгового баланса государств, международной валютной системы, формы международного предпринимательства и научно-технического сотрудничества.

Описано механізми державного регулювання акціонерних товариств в Україні та в зарубіжних країнах. Визначено світові тенденції державного регулювання корпоративного управління. Проаналізовано розвиток інноваційної діяльності корпоративного сектору економіки України. Висвітлено міжнародний досвід оподаткування дивідендів корпорацій. Висвітлено питання інформаційного забезпечення корпоративного управління. Розкрито особливості функціонування державних механізмів інформаційної відкритості акціонерних товариств.

Описаны механизмы государственного регулирования акционерных товариществ в Украине и в зарубежных странах. Определены мировые тенденции государственного регулирования корпоративного управления. Проанализировано развитие инновационной деятельности корпоративного сектора экономики Украины. Освещен международный опыт налогообложения дивидендов корпораций. Рассмотрены вопросы информационного обеспечения корпоративного управления. Раскрыты особенности функционирования государственных механизмов информационной открытости акционерных обществ.