Висвітлені біологічні особливості бур'янів і агротехнічні заходи боротьби з ними. Представлена характеристика гербіцидів, дозволених для використання на овочевих культурах, норми і способи їх внесення, техніка застосування, заходи безпеки при роботі з ними.

Узагальнено результати дослідження фізико-хімічних властивостей грунту, його біологічної активності та токсичності залежно від типу сівозміни, спеціалізації, системи застосування гербіцидів.

Описано систему ведення насінництва овочевих і баштанових рослин у відкритому грунті. Розкрито засади насіннєзнавства, сівозміни, висвітлено питання застосування добрив. Розглянуто біологічні особливості та технології вирощування насіння 56-ти видів овочевих і баштанних рослин. Особливу увагу приділено якісним показникам насіння. Охарактеризовано рослини групи капуст, столові коренеплоди (моркву, петрушку, буряк столовий), цибулеві рослини, кавун, гарбуз, кабачок, хрін, щавель, рівень, кукурудзу цукрову, квасолю овочеву, томати, огірок, диню, фізаліс, часник.

Описана система ведения семеноводства овощных и бахчевых растений в открытом грунте. Раскрыты основы семеноводства, севооборота, освещены вопросы использования удобрений. Рассмотрены биологические особенности и технологии выращивания семян 56-ти видов овощных и бахчевых растений. Особое внимание уделено качественным показателям семян. Охарактеризованы растения группы капусты, а также столовые корнеплоды (морковь, петрушка, свекла столовая), луковые растения, арбуз, кабачок, хрен, щавель, ревень, кукуруза сахарная, фасоль овощная, томаты, огурец, дыня, физалис, часнок.

Установлено, що під час вирощування моркви на продовольчі цілі у Лівобережному Лісостепу України кращим способом зрошення є краплинний. За допомогою цього способу поливу добрива потрібно вносити локально у грунт та проводити фертигацію два рази за вегетаційний період. Доведено економічну доцільність вирощування моркви на продовольчі цілі з використанням краплинного зрошення при внесенні добрив локально у грунт та проведенні фертигацій. При цьому одержано найвищу врожайність коренеплодів (37,8 т/га), рентабельність виробництва - 68 % та найнижчу собівартість однієї тонни продукції - 417,1 грн.

За умов Лівобережного Лісостепу України застосування краплинного зрошення на фоні внесення мінеральних добрив врозкид і локально надає можливість одержувати товарну врожайність цибулі ріпчастої на рівні 28,4 - 28,6 т/га. Саме такі елементи технології забезпечують найактивніше використання рослинами цибулі з мінеральних добрив азоту - 26 - 40 %, фосфору - 4 - 6 і калію - 16 - 33 %. З підвищенням рівня урожайності зростає винос елементів живлення. За краплинного зрошення та локалізації внесення добрив споживання елементів живлення на формування одиниці врожаю становить 3,08 кг/т азоту, 1,07 кг/т фосфору та 1,74 кг/т калію.

Встановлено, що в процесі вирощуваня огірка на насіннєві цілі у східному Лісостепу України кращим способом зрошення є краплинний. За даного способу поливу добрива потрібно вносити локально у грунт із розрахунку N30P60K45 та проводити фертигації двічі за вегетаційний період по N15. В цьому разі одержано врожайність кондиційного насіння (188 кг/га) за найменшої витрати енеріії (352,7 МДж) на формування 1 кг насіння й найбільшому коефіцієнту енеріетичної ефективності (0,053) за рахунок економії води (46 %) і мінеральних добрив (50 %).