Розглянуто різні види рослинних матеріалів, описано їх фізико-механічні властивості (кривизну, щільність, вологість, гігроскопічність, крихкість). Встановлено особливості деформації рослинних матеріалів у разі впливу на них робочих органів сільськогосподарських машин. Викладено теоретичні засади механіки одиничних рослинних матеріалів, а також їх груп, з'ясовано закономірності розтягу, стиску, зсуву, різання, кручення, згину, складного опору.

Рассмотрены различные виды растительных матераллов, описаны их физико-механические свойства (кривизна, плотность, влажность, гигроскопичность, ломкость). Определены особенности деформации растительных матераллов при влиянии на них рабочих органов сельскохозяйственных машин. Изложены теоретические основы механики единичных растительных материалов, а также их групп, установлены закономерности растяжения, сжатия, сдвига, резания, кручения, сгиба, сложного сопротивления.

Розв'язано важливу науково-технічну задачу підвищення ефективності відділення насіння від стебел льону завдяки використанню комбінованого робочого процесу, що здійснюється на основі розробки нової конструкції і обгрунтування параметрів плющильно-обчісувального апарата. Проаналізовано стан механізації та способи відділення коробочок та насіння від стебел льону, а також конструкції існуючих апаратів для цього і з'ясовано їх недоліки. Обгрунтовано структуру операцій процесу відділення насіння від стебел льону та запропоновано нову конструкцію плющильно-обчісувального апарата, а також обгрунтовано основні його параметри. Доведено закономірності процесу плющення коробочок і виділення вільного насіння та відриву нерозплющених коробочок від стебел. Розраховано економічну ефективність використання льонозбирального комбайна з плющильно-обчісувальним апаратом запропонованого зразка.

Розглянуто теоретичні основи розробки систем автоматики, принципи і технічні рішення щодо впровадження автоматизованих систем на підприємствах харчової та переробної промисловості.

Розглянуто хімічний склад і якість зерна злакових і бобових культур. Охарактеризовано фізичні властивості та режими, способи зберігання зернових мас. Приділено увагу борошномельному та хлібопекарському оцінюванню зерна пшениці та жита. Викладено основи первинного обробітку та зберігання технічних культур, овочів та картоплі.