Проаналізовано теоретичні та методологічні підходи вітчизняних і зарубіжних вчених щодо визначення категорій "ефективність" і "розвиток галузі". Визначено основні фактори, які впливають на функціонування бджільництва. Запропоновано методичний підхід щодо визначення критеріїв оцінки виробництва галузі. Досліджено ретроспективу, сучасний стан та ефективність функціонування бджільництва, розглянуто вплив чинників на результати виробництва. Встановлено основні шляхи покращання ефективності виробництва продукції бджільництва. Розроблено структуру багатофункціонального бджільницького кооперативу. Сформовано пропозиції для розвитку органічної продукції.