Уточнено економічну сутність витрат і втрат виробництва, обгрунтовано їх склад і класифікацію в обліку щодо потреб галузевого управління рослинництвом. Вдосконалено облік і методи розподілу накладних витрат, побудову обліку витрат центрів відповідальності на засадах внутрішньогосподарського розрахунку з урахуванням організаційно-технологічних особливостей вирощування продукції рослинництва. Визначено об'єкти обліку витрат з урахуванням інформаційних потреб обліку й управління. Запропоновано метод обліку витрат для посилення дієвості бюджетування, обліку та контролю. Обгрунтовано методичні підходи до визнання втрат виробництва продукції рослинництва в обліку. Висвітлено методичні підходи до розрахунку економічних показників розвитку підприємства.