Досліджено проблеми управління антикризовими перетвореннями підприємств цукрової провислості. Запропоновано інструментарій проведення антикризових перетворень підприємств цукрової промисловості з урахуванням чинників концентрації виробничих потужностей на основі застосування реструктуризації успішних заводів і реінжинірингових, реорганізаційних перетворень для підприємств з глибокими кризовими явищами. Систематизовано чинники кризових ситуацій підприємств цукрової промисловості за мега-, макро-, мезо- та мікроекономічним рівнями. Удосконалено наукове обгрунтування проведення економічного діагностування підприємств цукрової промисловості. Розроблено модель визначення кризового стану підприємств цукрової промисловості з урахуванням впливу складових виробничої та комерційної діяльності, що дозволяє вчасно виявляти кризові ознаки та готувати грунтовні антикризові заходи.