Бази даних


Наукова періодика України - результати пошуку


Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"

Вид пошуку
у знайденому
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (1)Реферативна база даних (29)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій



Пошуковий запит: (<.>A=Олещенко Л$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 21
Представлено документи з 1 до 20
...
1.

Железняк О. О. 
Особливості пасажирсько-транспортної взаємодії між столицею України і містом Чернігів [Електронний ресурс] / О. О. Железняк, Л. М. Олещенко, А. В. Шморгун // Актуальні проблеми економіки. - 2012. - № 10. - С. 151-159. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ape_2012_10_23
Досліджено пасажирсько-транспортну взаємодію столиці України з обласним центром Чернігів. На основі даних спостережень виявлено особливості змін пасажиропотоку і запропоновано нестаціонарну економіко-математичну модель пасажирсько-транспортної взаємодії мегаполіса з навколишніми територіями.
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.857 Mb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
2.

Железняк О. О. 
Визначення собівартості пасажирсько-транспортного процесу [Електронний ресурс] / О. О. Железняк, Л. М. Олещенко // Актуальні проблеми економіки. - 2012. - № 11. - С. 218-226. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ape_2012_11_29
Здійснено аналіз собівартості пасажирсько-транспортного процесу залізничного і автомобільного транспорту на прикладі маршруту "Чернігів - Київ". Визначено індекси конкуренції транспортних засобів на даному маршруті та залежність пасажиропотоку від часу і вартості поїздки.
Попередній перегляд:   Завантажити - 161.81 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
3.

Коваленко Н. К. 
Пробіотичні властивості промислових штамів лактобацил і біфідобактерій [Електронний ресурс] / Н. К. Коваленко, О. П. Лівінська, О. А. Полтавська, І. Л. Гармашева, Л. М. Шинкаренко, Л. Т. Олещенко // Мікробіологічний журнал. - 2010. - Т. 72, № 1. - С. 9-17. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MicroBiol_2010_72_1_3
Із зразків сухої мікробної субстанції "Vivolac" виділено, ідентифіковано та вивчено біологічну активність молочнокислих бактерій та біфідобактерій. Встановлено, що молочнокислі бактерії були представлені видами Lactobacillus acidophilus, L. delbrueckii subsp. bulgaricus, L. paracasei. Біфідобактерії належали до виду Bifidobacterium animalis. Показано, що адгезивна активність досліджуваних штамів залежала від їх родової належності: лактобацили виявили середню адгезивність до букального епітелію, а біфідобактерії - високу. Антагонізм щодо умовно-патогенних тест-культур найбільше проявлявся стосовно Pseudomonas aeruginosa. Лактобацили і біфідобактерії проявляли стійкість до аміноглікозидів. Чутливість досліджуваних штамів до антибіотиків не залежала від роду і виду мікроорганізму. Штами лактобацил і біфідобактерій були здатні до виживання в шлунковому соці і за різних концентрацій жовчі, що вказує на перспективність створення на їх основі пробіотичних препаратів.
Попередній перегляд:   Завантажити - 483.302 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
4.

Василюк О. М. 
Виділення та ідентифікація бактерій роду Lactobacillus з ферментованих продуктів р ізних регіонів України [Електронний ресурс] / О. М. Василюк, Н. К. Коваленко, І. Л. Гармашева, Л. Т. Олещенко // Мікробіологічний журнал. - 2014. - Т. 76, № 2. - С. 3-9. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MicroBiol_2014_76_2_2
З ферментованих продуктів тваринного та рослинного походження виділено 71 штам бактерій роду Lactobacillus. Досліджено морфолого-культуральні та фізіолого-біохімічні властивості лактобацил. Ідентифіковано з використанням молекулярно-генетичних методів 67 штамів і віднесено до виду Lactobacillus plantarum. Виявлено фенотипову та генетичну гетерогенність ізольованих штамів.
Попередній перегляд:   Завантажити - 700.942 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
5.

Олещенко Л. М. 
Комп’ютерні мережі комунікації учасників пасажирсько-транспортного процесу [Електронний ресурс] / Л. М. Олещенко, А. О. Мошенський // Наукові записки Українського науково-дослідного інституту зв'язку. - 2014. - № 1. - С. 82-86. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nzundiz_2014_1_15
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.585 Mb    Зміст випуску     Цитування
6.

Олещенко Л. М. 
Використання безпроводових автоматизованих технологій передавання даних при побудові ІТ для АТП [Електронний ресурс] / Л. М. Олещенко // Телекомунікаційні та інформаційні технології. - 2014. - № 2. - С. 67-72. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vduikt_2014_2_12
Зазначено, що інформаційне забезпечення та прогнозування пасажирсько-транспортних взаємодій між територіями регіону необхідно для ефективного використання рухомого складу та покращання якості транспортних послуг. Для вдосконалення системи необхідні голосовий та пакетний зв'язок між диспетчером та водіями рухомого складу автотранспортного підприємства. Існуюча мережа стільникового зв'язку покриває не усі зони транспортного обслуговування у регіоні. Описана комплексна технологія, що надає можливість створення голосового і пакетного радіопокриття ділянок регіону, не покритих мережею існуючого стільникового зв'язку. Здійснено обгрунтування доцільності запропонованої технології APRS, запропоновано експериментальне доведення можливості побудови запропонованої системи УКХ-зв'язку.
Попередній перегляд:   Завантажити - 2.132 Mb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
7.

Олещенко Л. М. 
Експериментальне дослідження зони покриття УКХ радіоканалу для зв’язку диспетчера автотранспортного підприємства з водіями рухомого складу [Електронний ресурс] / Л. М. Олещенко, А. О. Мошенський // Наукові записки Українського науково-дослідного інституту зв'язку. - 2014. - № 3. - С. 47-52. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nzundiz_2014_3_11
Чернігівська область характеризується зменшенням чисельності населення. У даному регіоні рухливість населення має тенденцію до зростання внаслідок збільшення рівня безробіття. інформаційне забезпечення та прогнозування пасажирсько-транспортних взаємодій між територіями регіону необхідні для ефективного використання рухомого складу та покращання якості транспортних послуг. Для вдосконалення системи комунікації учасників пасажирсько-транспортної взаємодії на маршрутах Чернігівської області необхідний зв'язок між диспетчером та водіями рухомого складу автотранспортного підприємства. існуюча мережа зв'язку покриває не усі зони транспортного обслуговування у регіоні. Описана методика експериментального дослідження можливості створення радіопокриття ділянок регіону, не покритих мережею існуючого стільникового зв'язку. Здійснено експериментальне доведення можливості побудови запропонованої системи УКХ-зв'язку. Центральну базову радіостанцію запропоновано розташувати на кордоні області - у м. Вишгород.
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.723 Mb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
8.

Олещенко Л. М. 
Про можливість впровадження технології APRS на міжміських автобусних маршрутах регіону [Електронний ресурс] / Л. М. Олещенко // Наукові записки Українського науково-дослідного інституту зв'язку. - 2015. - № 1. - С. 93-96. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nzundiz_2015_1_17
Зазначено, що інформаційне забезпечення та прогнозування пасажирсько-транспортних взаємодій між територіями регіону необхідні для ефективного використання рухомого складу та покращання якості транспортних послуг. Для вдосконалення системи необхідні голосовий та пакетний зв'язок між диспетчером та водіями рухомого складу автотранспортного підприємства. Існуюча мережа стільникового зв'язку покриває не усі зони транспортного обслуговування у регіоні. Здійснено аналіз можливості використання технології APRS для комунікації між водіями рухомого складу автотранспортних підприємств Чернігівщини.
Попередній перегляд:   Завантажити - 858.573 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
9.

Гармашева І. Л. 
Дослідження природи антагоністичної дії штамів Lactobacillus plantarum щодо умовно-патогенних та фітопатогенних мікроорганізмів [Електронний ресурс] / І. Л. Гармашева, О. М. Василюк, Н. К. Коваленко, Л. Т. Олещенко // Мікробіологія і біотехнологія. - 2015. - № 2. - С. 49-58. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MiB_2015_2_8
Мета роботи - вивчити природу антагоністичної дії штамів L. plantarum, що були виділені з ферментованих продуктів, дослідити їх здатність до продукції перексиду водню, а також залежність спектру антагоністичної активності щодо умовно патогенних та фітопатогенних мікроорганізмів від наявності в поживному середовищі глюкози та твін-80. Продукцію перекису водню штамами L. plantarum вивчали на середовищі MRS, що містить пероксидазу хрону та тетраметилбензидин. Антагоністичну активність визначали методом відстроченого антагонізму, використовуючи середовища: традиційне MRS, MRS без глюкози, MRS без твін-80. З 109-ти використаних штамів, лише три (2,75 %) продукували пероксид водню. Більшість штамів L. plantarum (53 - 68 %) зберігали антагоністичну активність щодо 14-ти із 17-ти використаних тест-культур на середовищі MRS без глюкози. Відсутність глюкози у середовищі майже не впливала на антагоністичну активність штамів L. plantarum щодо Shigella flexneri, Staphylococcus epidermidis та Candida albicans, пригнічувальну дію зберігали близько 75 % штамів. Найбільш залежною від наявності твін-80 виявилася активність до Clavibacter michiganensis, найменш залежною - до Pseudomonas aeruginosa (активність зберігали 26 - 92 % штамів, відповідно). Пригнічувальну дію зберігали 67 - 88 % штамів L. plantarum щодо решти тест-культур на середовищі без твін-80. Висновки: молочна кислота та пероксид водню не є основними чинниками антагоністичної дії більшості досліджених штамів L. plantarum. Залежність спектру антагоністичної дії від наявності глюкози чи твіну-80 у середовищі культивування може свідчити про синтез бактеріоциноподібних речовин як з широким, так і з вузьким спектром дії. Спектр антагоністичної активності є штамоспецифічним і різниться щодо умовно-патогенних та фітопатопатогенних мікроорганізмів.
Попередній перегляд:   Завантажити - 581.085 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
10.

Олещенко Л. Г. 
Сучасний стан та проблеми ліквідності банківської системи України [Електронний ресурс] / Л. Г. Олещенко. // Ефективна економіка. - 2013. - № 7. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/efek_2013_7_60
Попередній перегляд:   Завантажити - 400.85 Kb    Зміст випуску     Цитування
11.

Олещенко Л. М. 
Математичні методи вибору оптимальних шляхів маршрутів для транспортних взаємодій у регіоні [Електронний ресурс] / Л. М. Олещенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2015. - Т. 21, № 3. - С. 100-104. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2015_21_3_13
Здійснено моделювання оптимальних шляхів автомобільних маршрутів між містами Чернігівської області з використанням теорії графів і математичного програмування. Якість автодоріг на маршруті істотно впливає на величину собівартості перевезень, тому для комплексного вивчення транспортних взаємодій у регіоні необхідно проводити аналіз якості та структури мережі доріг, а також економіко-технічних характеристик рухомого складу автотранспортних підприємств. Використано апарат математичного програмування та графоаналітичний метод для вибору оптимальних шляхів маршрутів між містами досліджуваного регіону.
Попередній перегляд:   Завантажити - 321.145 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
12.

Олещенко Л. М. 
Технологія прогнозування змінної величини пасажиропотоку з використанням динамічної гравітаційної моделі [Електронний ресурс] / Л. М. Олещенко, А. В. Грабарєв // Економіка і управління. - 2015. - № 3. - С. 118-124. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/econupr_2015_3_19
Попередній перегляд:   Завантажити - 218.766 Kb    Зміст випуску     Цитування
13.

Гармашева І. Л. 
Взаємодія клітин штаму Lactobacillus plantarum 337Д УКМ В-2627 з глинистими мінералами in vitro [Електронний ресурс] / І. Л. Гармашева, Н. К. Коваленко, В. С. Підгорський, О. П. Лівінська, C. І. Войчук, Л. Т. Олещенко, Т. В. Томила, Т. Ф. Лобунець // Мікробіологічний журнал. - 2016. - Т. 78, № 4. - С. 11-24. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MicroBiol_2016_78_4_3
Мета роботи - охарактеризувати взаємодію клітин штаму Lactobacillus plantarum 337Д УКМ B-2627, що має пробіотичні властивості, з каолінітом й монтморилонітом. Використано методи інфрачервоної спектроскопії, трансмісійної електронної мікроскопії, адсорбційно-структурний статичний об'ємний метод, мікробіологічні та статистичні методи. У разі взаємодії клітин штаму L. plantarum 337Д з частинками глинистих мінералів характеристики пористого простору останніх практично не змінювались у порівнянні з вихідними зразками, розподіл пор за розмірами ставав ширшим за рахунок появи пор великого діаметра, зменшувалась питома поверхня, але сорбційна ємність та шарова будова глинистих мінералів зберігалась. Вперше встановлено вплив каолініту і монтморилоніту на ріст штаму L. plantarum 337Д in vitro. Найбільший стимулювальний вплив глинистих мінералів спостерігали на другій годині культивування. Питома швидкість росту штаму L. plantarum 337Д була у 5,2 разу більшою у разі культивування в середовищі MRS з 4 % каолініту та у 6 разів більшою - в середовищі MRS з 1 % монтморилоніту у порівнянні з контролем. Наявність у середовищі каолініту чи монтморилоніту уповільнювала процес зниження pH під час культивування штаму L. plantarum 337Д у порівнянні з контролем. За наявності монтморилоніту pH середовища знижувався повільніше, ніж за присутності каолініту. Різниця між значенням pH середовища з 4 % каолініту на початку культивування і через 2 год (<$EDELTA roman pH>) була в 10 разів меншою у порівнянні з контролем. У той же час pH середовищ з 1 % і 4 % монтморилоніту починав знижуватись через 4 год культивування. Висновки: різний вплив на ріст штаму L. plantarum 337Д зумовлений відмінностями фізико-хімічних характеристик каолініту і монтморилоніту, використаних у роботі.
Попередній перегляд:   Завантажити - 2.399 Mb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
14.

Олещенко Л. М. 
Моделювання оптимального місця розташування зони роздрібної торгівлі засобами ARCGIS [Електронний ресурс] / Л. М. Олещенко // Телекомунікаційні та інформаційні технології. - 2015. - № 3. - С. 57-63. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vduikt_2015_3_11
Раціональне розміщення нових пунктів роздрібної торгівлі вимагає комплексного дослідження території: характеристик населення, попиту на продукцію, наявності конкурентів. Такий аналіз потребує використання сучасних інформаційних технологій, зокрема, геоінформаційних систем, за допомогою яких проводиться статистичний аналіз просторових даних, а також моделювання оптимального розміщення торгових комплексів за допомогою регресійного аналізу. Розглянуто картографічне моделювання розміщення автозаправних станцій в Чернігівській області. Для побудови моделей використано програмний модуль ARCGIS Spatial Analyst.
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.839 Mb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
15.

Гармашева І. Л. 
Властивості штамів лактококів, ізольованих із традиційних кисломолочних продуктів [Електронний ресурс] / І. Л. Гармашева, Н. К. Коваленко, Л. Т. Олещенко, О. М. Василюк // Мікробіологічний журнал. - 2017. - Т. 79, № 6. - С. 3-12. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MicroBiol_2017_79_6_2
Мета роботи - ідентифікація штамів Lactococcus lactis на рівні підвиду, вивчення основних промислово важливих ознак штамів цього виду та оцінка перспективності їх використання у складі заквасок для виготовлення кисломолочних продуктів. Для визначення підвиду штамів L. lactis використовували метод полімеразної ланцюгової реакції. Активність і швидкість кислотоутворення, синерезис, ароматоутворення, аутолітичну та декарбоксилазну активності визначали з використанням мікробіологічних і біохімічних методів. 259 штамів лактококів із традиційних кисломолочних продуктів ідентифіковані як L. lactis subsp. lactis, серед них 62,5 % (162 з 259) штамів належать до виду L. lactis subsp. lactis біовар diacetylactis. У штамів, ізольованих із сметани, виявлено позитивну кореляцію між продукцією тираміну і діацетилу (r = 0,80). Штами, виділені з бринзи, є більш повільними кислотоутворювачами, тоді як слабкі кислотоутворювачі ізольовані виключно із сметани та сквашеного молока. Ізоляти з продуктів, виготовлених з козячого молока, в середньому мали нижчий відсоток аутолізису у порівнянні з ізолятами, виділеними з продуктів, виготовлених з коров'ячого молока. Висновки: досліджені штами L. lactis відрізнялись за ступенем аутолітичної активності, швидкістю та інтенсивністю кислотоутворення залежно від виду кисломолочного продукту та типу молока. За комплексам виробничо важливих характеристик відібрано 42 штами лактококів, що є перспективними для використання у складі заквасочних композицій для виготовлення кисломолочних продуктів.
Попередній перегляд:   Завантажити - 687.06 Kb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
16.

Коваленко Н. К. 
Вплив кріоконсервації на життєздатність та біологічні властивості молочнокислих бактерій [Електронний ресурс] / Н. К. Коваленко, І. Л. Гармашева, О. П. Лівінська, Л. Т. Олещенко // Мікробіологічний журнал. - 2017. - Т. 79, № 5. - С. 3-12. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MicroBiol_2017_79_5_2
Мета роботи - вивчення впливу кріоконсервації на життєздатність і біологічні властивості пробіотичного штаму Lactobacillus plantarum 337Д УКМ B-2627 та підбір для нього найефективнішого режиму кріозаморозки. Життєздатність лактобацил визначали за методом серійних розведень, кислотоутворювальну активність - за оцінкою титрованої кислотності у разі росту в молоці, чутливість до антибіотиків - за допомогою диско-дифузійного методу. Встановлено, що на ступінь виживання, антибіотикочутливість та кислотоутворювальні властивості штаму Lactobacillus plantarum 337Д впливає як склад середовища заморозки, так і режим кріоконсервації. У переважній більшості варіантів кріозаморозки відзначаюся зростання кислотоутворювальної здатності кріоконсервованих бактерій та підвищення чутливості до дії антибіотиків. Висновки: оптимальні показники було одержано у разі використання суміші бактерійних клітин із сахарозо-желатиновим наповнювачем у співвідношенні 17:3 (v/v) шляхом заморожування зануренням в рідкий азот та <$E5~symbol Р roman C>/хв до -<$E40~symbol Р roman C> із подальшим зануренням в рідкий азот. Життєздатність, кислотоутворювальна активність та антибіотикочутливість штаму L. plantarum 337Д залишалися найстабільнішими у разі використання суміші бактерійних клітин із сахарозо-желатиповим наповнювачем та середовищем MRS у співвідношенні 1:1:2 (v/v) за швидкості заморожування <$E40~symbol Р roman C>/хв.
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.015 Mb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
17.

Гармашева І. Л. 
Стійкість до антибіотиків, декарбоксилазна та гемолітична активності ентерококів, ізольованих із традиційних кисломолочних продуктів [Електронний ресурс] / І. Л. Гармашева, Н. К. Коваленко, Л. Т. Олещенко // Мікробіологічний журнал. - 2018. - Т. 80, № 1. - С. 3-14. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MicroBiol_2018_80_1_2
Мета роботи - визначити видовий склад, стійкість до антибіотиків, декарбоксилазну та гемолітичну активності ентерококів, ізольованих із традиційних кисломолочних продуктів. Ідентифікацію на рівні виду проводили за допомогою методу полімеразної ланцюгової реакції (ПЛР). Стійкість до антибіотиків визначали за диско-дифузійним методом, декарбоксилазну активність - у разі росту на середовищах з амінокислотами, гемолітичну активність виявляли під час вирощування штамів ентерококів на кров'яному агарі. Серед досліджених ізолятів штами виду Enterococcus faecalis складали 67,8 %, E. durans - 18,8 %, E. faecium - 6,4 %, E. hirae - 0,2 %, Enterococcus spp. - 6,7 %. Більше 60 % штамів ентерококів були стійкими до еритроміцину, норфлоксацину, ципрофлоксацину і рифампіцину. З досліджених в роботі штамів 56,76 % виявили стійкість до 5 - 11 антибактеріальних препаратів з 17 використаних в роботі. Стійкість до ванкоміцину і гентаміцину виявили лише штами виду E. faecalis. Тирамін продукували 95,4 % штамів, beta-гемолітичну активність виявлено у 20 % штамів. Найменша кількість антибіотикорезистентних штамів та продуцентів тираміну виявлено серед представників виду E. durans, а beta-гемолітичних - серед штамів виду E. faecalis. Висновки: кисломолочні продукти, виготовлені за домашніх умов, можуть слугувати резервуаром вірулентних, потенційно небезпечних для здоров'я людини мультирезистентних штамів ентерококів.
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.5 Mb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
18.

Коваленко Д. М. 
Деякі питання безпеки в інформаційних системах [Електронний ресурс] / Д. М. Коваленко, Л. М. Олещенко, В. Я. Юрчишин // Вчені записки Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія : Технічні науки. - 2018. - Т. 29(68), № 3(1). - С. 141-145. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/sntuts_2018_29_3(1)__27
Попередній перегляд:   Завантажити - 187.211 Kb    Зміст випуску     Цитування
19.

Гармашева І. Л. 
Біологічні властивості ентерококів і лактококів, ізольованих з традиційних кисломолочних продуктів України [Електронний ресурс] / І. Л. Гармашева, Н. К. Коваленко, Л. Т. Олещенко // Мікробіологічний журнал. - 2020. - Т. 82, № 1. - С. 22-32. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/MicroBiol_2020_82_1_4
Мета роботи - вивчити біологічні властивості штамів ентерококів, що були ізольовані з традиційних кисломолочних продуктів та оцінити їх потенціал як заквасочних культур у порівнянні зі штамами лактококів. Здатність до росту за різних температур і стійкість до NaCl визначено з використанням традиційних мікробіологічних методів. Рівень кислотоутворення визначено за зміною рН молока через 6 і 8 год культивування за температури 30 <^>oC. Здатність до росту за 10 <^>oC виявили 66,3 % штамів ентерококів і 73,4 % штамів лактококів, до росту за 45 <^>oC - 30,8 і 15,0 % штамів відповідно. Стійкість до 6,5 % NaCl була притаманна лише 10,3 % штамів ентерококів і 3,5 % - лактококів. Штами ентерококів, стійкі до 6,5 % NaCl, найчастіше були ізольовані зі зразків бринзи, найрідше - зі сквашеного молока. Стійкі до 6,5 % NaCl лактококи були виділені з сиру кисломолочного та бринзи. Швидкі кислотоутворювачі були виявлені як серед лактококів (44 % штамів), так і серед ентерококів (15 % штамів). Співставлення визначених раніше профілів антибіотикорезистентності штамів ентерококів із даними щодо їх швидкості кислотоутворення показало, що серед штамів ентерококів, перспективних як заквасочні культури, лише 3 штами (8,4 %) виду E. durans були стійкими до 1 - 2 препаратів - інгібіторів транскрипції та синтезу нуклеїнових кислот, 52,8 % штамів були резистентними до 2 - 8 препаратів - інгібіторів синтезу білка та нуклеїнових кислот, а 38,8 % - були стійкими до 4 - 9 антибіотиків, різних за механізмом дії, включаючи ванкоміцин. Встановлено, що за інтенсивністю кислотоутворення культури ентерококів є аналогічними лактококам, що свідчить про можливість їх використання у приготуванні кисломолочних продуктів. Стійкість досліджених штамів ентерококів до антибіотиків не відповідає вимогам до промислових штамів і вказує на необхідність обов'язкового дослідження наявності факторів вірулентності, зокрема, антибіотикорезистентності, у потенційно заквасочних культур.
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.856 Mb    Зміст випуску    Реферативна БД     Цитування
20.

Новак Д. С. 
Розробка програмного забезпечення управлінням мобільним роботом [Електронний ресурс] / Д. С. Новак, А. О. Мошенський, Л. М. Олещенко, М. Г. Медведєв, С. М. Лісовець // Вчені записки Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія : Технічні науки. - 2022. - Т. 33(72), № 5. - С. 129-134. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/sntuts_2022_33(72)_5_20
Попередній перегляд:   Завантажити - 645.349 Kb    Зміст випуску     Цитування
...
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського