Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (4)Журнали та продовжувані видання (1)Автореферати дисертацій (1)Реферативна база даних (2)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>A=Солоницька І$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 12
Представлено документи з 1 до 12
1.

Солоницька І. В. 
Структурно-механічні властивості хліба, виготовленого за технологією відкладеного випікання [Електронний ресурс] / І. В. Солоницька, Г. Ф. Пшенишнюк, Т. В. Битка // Харчова наука і технологія. - 2014. - № 1. - С. 44-47. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2014_1_11
Попередній перегляд:   Завантажити - 337.166 Kb    Зміст випуску     Цитування
2.

Солоницька І. В. 
Вплив рецептурних компонентів на якість виробів лікувально-профілактичного призначення із заморожених напівфабрикатів [Електронний ресурс] / І. В. Солоницька, Г. Ф. Пшенишнюк, І. В. Студентова // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 1. - С. 17-20. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_1_7
Попередній перегляд:   Завантажити - 384.374 Kb    Зміст випуску     Цитування
3.

Солоницька І. В. 
Обґрунтування апаратурно-технологічної схеми виробництва хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного призначення із заморожених напівфабрикатів [Електронний ресурс] / І. В. Солоницька, Г. Ф. Пшенишнюк // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 1. - С. 23-25. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_1_8
Попередній перегляд:   Завантажити - 436.938 Kb    Зміст випуску     Цитування
4.

Солоницька І. В. 
Виробництво хлібобулочних виробів за інноваційними технологіями відкладеного випікання [Електронний ресурс] / І. В. Солоницька, Г. Ф. Пшенишнюк, Є. В. Савкова // Харчова наука і технологія. - 2013. - № 1. - С. 21-24. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2013_1_8
Попередній перегляд:   Завантажити - 476.842 Kb    Зміст випуску     Цитування
5.

Солоницька І. В. 
Використання відкладеного випікання в технології хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного призначення [Електронний ресурс] / І. В. Солоницька, Г. Ф. Пшенишнюк, О. Є. Писанецька // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 1. - С. 11-14. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_1_5
Попередній перегляд:   Завантажити - 418.89 Kb    Зміст випуску     Цитування
6.

Солоницька І. В. 
Якість хлібобулочних виробів із заморожених напівфабрикатів за технологією відкладеного випікання [Електронний ресурс] / І. В. Солоницька, Г. Ф. Пшенишнюк // Зернові продукти і комбікорми. - 2012. - № 4. - С. 19-23. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Zpik_2012_4_8
Попередній перегляд:   Завантажити - 469.494 Kb    Зміст випуску     Цитування
7.

Солоницька І. В. 
Дослідження змін якості хлібобулочних виробів із заморожених напівфабрикатів [Електронний ресурс] / І. В. Солоницька, Г. Ф. Пшенишнюк, В. О. Іваненко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2013. - Вип. 44(1). - С. 116-122. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2013_44(1)__30
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.399 Mb    Зміст випуску     Цитування
8.

Солоницька І. В. 
Використання технології відкладеного випікання у виробництві хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного призначення [Електронний ресурс] / І. В. Солоницька, Г. Ф. Пшенишнюк, О. Є. Пісанецька // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2012. - Вип. 42(1). - С. 118-123. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2012_42(1)__30
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.581 Mb    Зміст випуску     Цитування
9.

Солоницька І. В. 
Вивчення процесів заморожування і їх вплив на технологічний процес приготування тіста [Електронний ресурс] / І. В. Солоницька // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(1). - С. 209-213. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36(1)__60
Попередній перегляд:   Завантажити - 222.642 Kb    Зміст випуску     Цитування
10.

Солоницька І. В. 
Удосконалення рецептури хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного призначення із заморожених напівфабрикатів [Електронний ресурс] / І. В. Солоницька, Г. Ф. Пшенишнюк, І. В. Студентова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(1). - С. 221-225. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(1)__54
Попередній перегляд:   Завантажити - 178.932 Kb    Зміст випуску     Цитування
11.

Солоницька І. В. 
Вибір оптимального способу "відкладеного випікання" хлібобулочних виробів лікувально-профілактичного призначення [Електронний ресурс] / І. В. Солоницька, Г. Ф. Пшенишнюк, Р. Ю. Мальков // Харчова наука і технологія. - 2015. - Vol. 9, № 3. - С. 75-81. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2015_9_3_15
Попередній перегляд:   Завантажити - 1.132 Mb    Зміст випуску     Цитування
12.

Кананихіна О. М. 
Шануємо традиції. Історія Інституту харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова [Електронний ресурс] / О. М. Кананихіна, І. В. Солоницька, А. О. Соловей // Харчова наука і технологія. - 2017. - Т. 11, Вип. 3. - С. 3-16. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2017_11_3_3
Попередній перегляд:   Завантажити - 495.154 Kb    Зміст випуску     Цитування
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського