Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Журнали та продовжувані видання (1)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>I=Ж29432/2014/15<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
 
Харчова промисловість : наук. журн..- Київ
Harčova promislovìstʹ

  1. Титул.

  2. Зміст.

    3. Технологія

      Сировина і матеріали

  3. Полумбрик М.О., Іщенко В. М., Сірик А. О., В.С. Костюк В. С., Полумбрик О. М. Альгінати в харчових технологіях. - C. 6-12.

  4. Іванченко К. В. Вплив способів одержання червоних столових виноматеріалів на їх якість. - C. 13-16.

  5. Ткаченко Д. О., Шиян П. Л., Зубченко В. С., Косів Р. Б. Аналіз мікрофлори зернової сировини та способи її пригнічення у спиртовому виробництві. - C. 17-22.

  6. Вербицький Б. І., Луцик Ю. П., Левківський Т. М. Коефіцієнти вологоперенесення моркви. - C. 23-27.

  7. Ємельянова Н. О., Мукоїд Р. М., Чумакова О. В., Білокур Л. О., Скидан В. О. Зміни хімічного складу при солодорощенні рису. - C. 28-31.

  8. Роман Т. О., Мазуренко О. Г., Дубівко А. С., Бибич О. Г., Захаров В. В. Фізико-біохімічні зміни при старінні клітин шампіньйона. - C. 32-35.

      9. Технології: дослідження, застосування та впровадження

  9. Іванов С. В., Шиян П. Л., Булій Ю. В. Використання механотронних підсистем в процесі вилучення та концентрування органічних домішок спирту. - C. 36-41.

  10. Каліновська Т. В., Вайсеро О. О., Кохан О. О., Оболкіна В. І. Дослідження функціональних властивостей гідроколоїдів з метою застосування у виробництві цукеркових мас. - C. 42-48.

  11. Дюкарева Г. І., Гасанова А. Е., Дьяков О. Г. Моделювання рецептури бісквіта із заданими показниками якості. - C. 49-54.

  12. Криворотько В. М., Максименко І. Ф., Білик О. А., Піддубний В. А. Впливи фізико-хімічних параметрів на мікрофлору харчових середовищ. - C. 55-60.

  13. Тележенко Л. М., Кашкано М. А. Розробка технологій кулінарних виробів з каш зі збалансованим складом. - C. 61-66.

  14. Хіврич Б. І., Роздобудько Б. В. Фактори, що впливають на синтез діоксиду сірки в пиві. - C. 67-71.

  15. Кошова В. М., Куц А. М., Лубяной М. О. Чисте довкілля – додатковий прибуток. - C. 72-77.

    16. Процеси і обладнання

      Процеси харчових виробництв

  16. Марценюк О. С., Шевченко О. Ю., Малежик І. Ф., Зав`ялов В. Л. Кафедра процесів і апаратів харчових виробництв НУХТ. Досягнення наукової школи професора В.М. Стабнікова. - C. 78-84.

  17. Мирончук В. Г., Підгорний В. В., Кузьменко Б. В. Оцінка середньої товщини шару міжкристального розчину на полідисперсних кристалах цукру в процесі центрифугування цукрових утфелів. - C. 85-88.

  18. Гонта І. А., Гіджеліцький В. М., Максименко І. Ф. Перехідні процеси в вакуумних технологіях стабілізації продукції. - C. 89-93.

  19. Кулінченко В. Р., Каптановський Д. В. Теплообмін на пористих структурах. - C. 94-99.

  20. Гончаренко Б. М., Лобок О. П., Борисенко Д. Д. Автоматичне керування стабільністю горіння при розмірному електроерозійному обробленні деталей дугою. - C. 100-106.

  21. Світлик А. М., Прохоров О. М. Динаміка руху двофазних систем в капілярі. - C. 107-109.

  22. Мироненко С. М., Бут С. А., Бойко О. О. Особливості процесів пророщування ячменю. - C. 110-115.

      23. Обладнання та устаткування

  23. Пушанко М. М., Верхола Г. Л., Верхола Л. А. Теплова обробка стружки з морожених буряків. - C. 116-120.

  24. Якимчук М. В., Мироненко С. М. Дослідження мехатронного модуля лінійного переміщення з пневмоприводом на базі використання пропорційних регуляторів тиску. - C. 121-127.

  25. Гавва О. М., Беспалько А. П., Токарчук С. В. Алгоритм вибору оптимальної структури фасувально-пакувальної машини для в’язкої харчової продукції. - C. 128-135.

      26. Пакування: розробки, дослідження, переробка

  26. Кривопляс – Володіна Л. О., Валіулін Г. Р., Легун А. В. Аналіз динамічних процесів в системі активних лотків-живильників блістерних машин. - C. 136-140.

      27. Керування виробничими процесами

  27. Євтушенко О. В., Коваленко С. Д. Удосконалення методів управління охороною праці на підприємствах харчової промисловості. - C. 141-148.

  28. Лобок О. П., Гончаренко Б. М., Слезенко А. М. Огляд методів та областей аналітичного конструювання оптимальних регуляторів для стаціонарних і нестаціонарних багатовимірних об’єктів керування. - C. 149-154.

  29. Хіврич О. В., Володченкова Н. В., Литвиненко А. М. Вибір показників і критерію ефективності функціонування системи управління цивільним захистом населення і території при ліквідації наслідків надзвичайних ситуацій. - C. 155-159.

      30. Енергетика та виробничі процеси

  30. Криворотько В. М., Васильківський К. В., Соколенко А. І. Рекуперація механічної енергії в машинах циклічної дії. - C. 160-164.

  31. Дудко С. Д. Розрахунок коефіцієнта теплового випромінювання димових газів у каналі печі з циклотермічною нагрівною системою. - C. 165-169.

  32. Чагайда О. А. Енергетичні трансформації в газорідинних системах. - C. 170-176.

      33. Економіка

  33. Величко А. Є., Маслова І. В. Науково-методичні підходи до формування нормативних систем на виробництві молочних продуктів і морозива. - C. 177-183.

2014
№ 15
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського