 Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
Пошуковий запит: (<.>I=Ж69879/2019/25/2<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
 |
Наукові праці Національного університету харчових технологій.- Київ
Naukovì pracì Nacìonalʹnogo unìversitetu harčovih tehnologìj- Титул.
- Зміст.
- Ладанюк А. П., Власенко Л. О., Луцька Н. М., Смітюх Я. В. Проблема забезпечення стійкості інтелектуальних систем керування технологічними об’єктами. - C. 7-15.
- Горілий В. Ю., Мошенський А. О. Програмно-апаратний комплекс для моніторингу торф’яних пожеж на радіоактивно забрудненій території. - C. 16-21.
- Пирог Т. П., Никитюк Л. В., Палійчук О. І., Луцай Д. А. Стратегія одержання мікробних поверхнево-активних речовин зі стабільними заданими властивостями. - C. 22-32.
- Скроцький С. О., Хоменко Л. А., Підгорський В. С. Альгінат натрію як основа для іммобілізації та концентрування бактерій роду Clostridium. - C. 33-47.
- Данилкович A., Білінський С. Застосування нано-SiO2 в технології виробництва еластичних шкір. - C. 48-57.
- Покойовець К. Ю., Грегірчак Н. М. Дослідження пробіотичного покриття для харчових продуктів. - C. 58-65.
- Бойко С. В., Дячук Я. С. Безпека місцевих бюджетів у контексті бюджетної децентралізації в Україні. - C. 66-74.
- Ємцев В. І., Ємцева Г. Ф. Соціально-економічні аспекти виробництва органічної продукції в Україні. - C. 75-85.
- Драган О. І. Концептуальний підхід до управління талантами на підприємствах харчової галузі. - C. 86-95.
- Бергер А. Д. Методичний підхід до обрання цінової стратегії на підприємствах м’ясо-переробної галузі. - C. 96-104.
- Мазник Л. В. Cоціально-відповідальні трудові практики: контекст працевлаштування. - C. 105-110.
- Пономаренко В. В., Пушанко М. М., Слюсенко А. М., Єщенко О. А. Вплив фізичних властивостей рідин на роботу рідинно-газових ежекторів. - C. 111-120.
- Марценюк О. С., Малежик І. Ф., Зоткіна Л. В. Тарілчасті апарати та їх удосконалення. - C. 121-133.
- Шевченко О. Ю., Соколенко А. І., Степанець О. І., Бут С. А. Термодинамічна оцінка процесів рекуперації вторинних енергетичних ресурсів. - C. 134-143.
- Мазуренко О. О., Харченко Л. Л., Коломієць Д. П., Мазуренко О. Г. Спосіб спільного визначення теплофізичних характеристик матеріалів і метрологічних характеристик теплометричного приладу. - C. 144-159.
- Заєць Н. А., Штепа В. М. Концепція використання водоочисного електродіалізного обладнання при нештатних ситуаціях на харчових виробництвах. - C. 160-169.
- Павелко В. І., Мудрак Б. О. Удосконалення системи утилізації теплоти гвинтового компресорного агрегату RENNER RS-132. - C. 170-176.
- Олійник С. І., Куц А. М., Острик О. А., Ковальчук В. П., Бей Р. В. Прогнозування стійкості лікеро-горілчаних напоїв. - C. 177-185.
- Цихановська І. В., Александров О. В., Кайда Н. С., Євлаш В. В., Коваленко З. І. Удосконалення технології зефіру біло-рожевого з використанням харчової добавки "Магнетофуд". - C. 186-203.
- Пашова Н. В., Волощук Г. І., Фоменко В. В., Манк В. В. Вплив борошна Знежиреного насіння олійних культур і топінамбура на черствіння житнього хліба. - C. 204-216.
- Пасічний В. М., Гармаш Д. В., Лободіна Н. Е., Кривобік Р. А. Дослідження органолептичних показників при довготривалому дозріванні м’яса яловичини. - C. 217-224.
- Роботько А. Ю., Чорна А. І., Шульга О. С. Їстівний посуд — піклування про екологічне майбутнє планети. - C. 225-233.
- Павлюченко О. С., Фурманова Ю. П., Шаповаленко О. І., Радькевич С. М. Удосконалення технології печива на основі вівсяних пластівців для закладів ресторанного господарства. - C. 234-242.
- Сімахіна Г. О., Науменко Р. Ю. Обґрунтування складу та спосіб отримання композиції харчових волокон різноспрямованої дії. - C. 243-250.
- Українець А. І., Фролова Н. Е. Аналітична інформація про стан використання ароматизаторів у світі і в Україні та можливості розвитку вітчизняного виробництва. - C. 251-260.
- Дорохович В. В., Донець А. С., Сулима В. С., Дорошенко Т. В. Вплив мальтитолу, ізомальтитолу, еритритолу на формування клейковинного комплексу. - C. 261-266.
- Устименко І. М., Поліщук Г. Є. Наукове обгрунтування складу сметанного продукту. - C. 267-275.
- Пахомська О. В. Науковий підхід до створення хлібобулочних виробів функціонального призначення. - C. 276-283.
- До відома авторів. - C. 284.
| 2019 | Т. 25 | № 2
|
|
|
|
Простий
Розширений
