Простийпошук |
Розширенийпошук |
Покажчики
|
Професійний пошук |
Рубрикатор НБУВ |
Розподілений пошук |
Бази даних
Наукова періодика України - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Повнотекстовий пошук
| Знайдено в інших БД: | Реферативна база даних (1) |
Список видань за алфавітом назв: Авторський покажчик Покажчик назв публікацій  |
Пошуковий запит: (<.>A=Kozyr V$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 5 Представлено документи з 1 до 5 |
|||
| 1. | 
Antonenko P. P. Sanitation and hygiene indicators in disinfection of dairy milking equipment [Електронний ресурс] / P. P. Antonenko, T. D. Pushkar, V. S. Kozyr // Бюлетень Інституту сільського господарства степової зони НААН України. - 2015. - № 8. - С. 168-169. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/bisg_2015_8_33 | ||
| 2. |
Kozyr V. S. Еvaluation of the effectiveness of different methods of pig breeding [Електронний ресурс] / V. S. Kozyr, V. I. Khalak, V. F. Zeldin, S. E. Cherniavsky, P. T. Chegorkа // Бюлетень Інституту сільського господарства степової зони НААН України. - 2016. - № 11. - С. 140-143. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/bisg_2016_11_32 | ||
| 3. | 
Kozyr V. S. Influence of natural selection on the reproductive function of bulls [Електронний ресурс] / V. S. Kozyr, V. І. Barabash // Agricultural science and practice. - 2017. - № 1. - С. 20-27. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/asp_2017_1_5 | ||
| 4. | 
Kozyr V. S. Innovative technology of obtaining organic marble beef [Електронний ресурс] / V. S. Kozyr // Біологія тварин. - 2021. - Т. 23, № 2. - С. 8-11. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/bitv_2021_23_2_4 Мета роботи - розробити інноваційну технологію одержання високоякісної органічної мармурової яловичини. У дослідному господарстві "Поливанівка" Інституту зернових культур НААН організували вирощування бугайців сірої української породи великої рогатої худоби до 30-місячного віку з використанням традиційних кормів степової зони України. При цьому використовували зоотехнічні, статистичні, біометричні методи досліджень. Роботу виконано згідно з програмою наукових досліджень Національної академії аграрних наук України N 37 "Система роботи в популяціях і збереження біологічного різноманіття генетичних ресурсів сільськогосподарських тварин" ("Збереження генофонду порід"). Доведено доцільність органічного виробництва високоякісної мармурової яловичини, одержаної в умовах степової зони України від сірої української худоби, яка має такі господарсько корисні ознаки, як тривалість виробничого використання (10 і більше отелень), довгорослість (понад 5 років), високі енергію росту (стабільні середньодобові прирости живої маси понад 1 кг) і конверсію раціону в продукцію (витрати кормів - 70 - 80 МДж на 1 кг приросту), корелюючи з віком тварин, забійні показники (понад 60 %, коефіцієнт м'ясності понад 4 кг на 1 кг кісток, важкі шкіри - понад 30 кг, які належать до категорії "бичина"). Доведено необхідність визначення вгодованості великої рогатої худоби не за підшкірним жиром (поливом), який не має харчової цінності, а за мармуровістю яловичини як ознаки якості, яка враховує наявність внутрішньо- та міжм'язового жиру, до складу якого входять ненасичені жирні кислоти, вітаміни A і D, а також кількість білка і вологи, та смакові і кулінарні особливості м'якоті туші - ніжність, соковитість та аромат. Це відповідає вимогам споживача. Пропозиції, сформульовані на підставі одержаних результатів досліджень, за технологічними змінами вирощування тварин сприяють розвитку м'ясного скотарства та мають велике народногосподарське значення щодо зміцнення здоров'я населення та продовольчої безпеки України. | ||
| 5. | 
Kozyr V. Growth energy and quality of beef from bulls of Maine-Anjou, Chianina, and Santa Gertrudis breeds grown in Ukraine [Електронний ресурс] / V. Kozyr, V. Mykytiuk, O. Кalinichenko, V. Pryshedko, N. Begma // Наукові горизонти. - 2023. - Т. 26, № 4. - С. 21-32. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vzhnau_2023_26_4_4 | ||
Попередній перегляд: 
Реферативна БД
 |
| Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів |
 Пам`ятка користувача |