Наукова періодика України Харчова наука і технологія

Tokar A. 
Ascorbic acid and phenolic substances in strawberry-based unfortified wine materials / A. Tokar, L. Matenchuk, S. Myroniuk, M. Shcherbak, V. Khareba // Харчова наука і технологія. - 2020. - Т. 14, Вип. 1. - С. 81-88. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2020_14_1_12
  Повний текст PDF - 974.712 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Tokar A.
  • Matenchuk L.
  • Myroniuk S.
  • Shcherbak M.
  • Khareba V.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Tokar A. Ascorbic acid and phenolic substances in strawberry-based unfortified wine materials / A. Tokar, L. Matenchuk, S. Myroniuk, M. Shcherbak, V. Khareba // Харчова наука і технологія. - 2020. - Т. 14, Вип. 1. - С. 81-88. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2020_14_1_12.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Матенчук Людмила Юріївна (сільськогосподарські науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського