Дослідження фізико-хімічних показників виноградних вин, оброблених білками злакових культур

Мельник, І. В.; Аветисян, Е. В.; Абрамова, Т. Б.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Мельник І. В.
Дослідження фізико-хімічних показників виноградних вин, оброблених білками злакових культур / І. В. Мельник, Е. В. Аветисян, Т. Б. Абрамова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(2). - С. 72-77. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36%282%29__21

Повний текст PDF - 238.392 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Мельник І.

Аветисян Е.

Абрамова Т.

Бібліографічний опис для цитування:

Мельник І. В. Дослідження фізико-хімічних показників виноградних вин, оброблених білками злакових культур / І. В. Мельник, Е. В. Аветисян, Т. Б. Абрамова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(2). - С. 72-77. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36(2)__21.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Мельник Ірина Василіївна (технічні науки)

Мельник Ігор Віталійович (технічні науки)

Мельник Ірина Василівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача