Енергоефективність конвективного сушіння грибів

Поперечний, А. М.; Гніцевич, В. А.; Корнійчук, В. Г.; Слащева, А. В.; Чехова, Н. С.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Поперечний А. М.
Енергоефективність конвективного сушіння грибів / А. М. Поперечний, В. А. Гніцевич, В. Г. Корнійчук, А. В. Слащева, Н. С. Чехова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 39(2). - С. 299-303. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_39%282%29__76

Повний текст PDF - 831.814 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Поперечний А. М. Енергоефективність конвективного сушіння грибів / А. М. Поперечний, В. А. Гніцевич, В. Г. Корнійчук, А. В. Слащева, Н. С. Чехова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2011. - Вип. 39(2). - С. 299-303. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2011_39(2)__76.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Поперечний Анатолій Микитович (технічні науки)

Гніцевич Вікторія Альбертівна (технічні науки)

Слащева Аліна В'ячеславівна (технічні науки)

Чехова Наталія Сергіївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача