Неэнергоемкие пищевые добавки, натуральные красители и ароматизаторы

Бурдо, О. Г.; Терзиев, С. Г.; Ружицкая, Н. В.; Харенко, Д. А.


	Наукова періодика України		Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]

Бурдо О. Г.
Неэнергоемкие пищевые добавки, натуральные красители и ароматизаторы / О. Г. Бурдо, С. Г. Терзиев, Н. В. Ружицкая, Д. А. Харенко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 45(2). - С. 221-224. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_45%282%29__51

Повний текст PDF - 382.893 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Бурдо О. Г. Неэнергоемкие пищевые добавки, натуральные красители и ароматизаторы / О. Г. Бурдо, С. Г. Терзиев, Н. В. Ружицкая, Д. А. Харенко // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2014. - Вип. 45(2). - С. 221-224. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2014_45(2)__51.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Бурдо Олег Григорович (1942–) (фізико-математичні науки)

Харенко Дмитро Олександрович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача