Наукова періодика України Наукові праці Національного університету харчових технологій

Нескуба О. О. 
Визначення параметрів теплового оброблення ковбаси вареної "Лікарська" в універсальній термокамері / О. О. Нескуба, О. М. Чепелюк, О. О. Чепелюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2018. - Т. 24, № 2. - С. 146-153. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2018_24_2_18
  Повний текст PDF - 698.881 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Нескуба О.
  • Чепелюк О.
  • Чепелюк О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Нескуба О. О. Визначення параметрів теплового оброблення ковбаси вареної "Лікарська" в універсальній термокамері / О. О. Нескуба, О. М. Чепелюк, О. О. Чепелюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2018. - Т. 24, № 2. - С. 146-153. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2018_24_2_18.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Чепелюк Олександр Миколайович (технічні науки)
  • Чепелюк Олександр Олександрович (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського