Наукова періодика України Наукові праці Національного університету харчових технологій

Оболкіна В. 
Використання борошна із солоду пшениці при створенні технології здобного печива оздоровчого призначення / В. Оболкіна, А. Скрипко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2019. - Т. 25, № 3. - С. 187-196. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2019_25_3_22
  Повний текст PDF - 383.704 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Оболкіна В.
  • Скрипко А.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Оболкіна В. Використання борошна із солоду пшениці при створенні технології здобного печива оздоровчого призначення / В. Оболкіна, А. Скрипко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2019. - Т. 25, № 3. - С. 187-196. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npnukht_2019_25_3_22.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Оболкіна Віра Іллівна (технічні науки)
  • Скрипко Ангеліна Петрівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського