Наукова періодика України Обладнання та технології харчових виробництв

Слащева А. В. 
Дослідження показників якості та безпечності овочево-ягідних смузі з підвищеним вмістом низькоетерифікованого пектину / А. В. Слащева, О. А. Пусікова // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2021. - № 1. - С. 75-81. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2021_1_12
  Повний текст PDF - 188.94 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Слащева А.
  • Пусікова О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Слащева А. В. Дослідження показників якості та безпечності овочево-ягідних смузі з підвищеним вмістом низькоетерифікованого пектину / А. В. Слащева, О. А. Пусікова // Обладнання та технології харчових виробництв. - 2021. - № 1. - С. 75-81. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Otkhv_2021_1_12.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Слащева Аліна В'ячеславівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського