Наукова періодика України Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Малигіна В. Д. 
Доцільність запровадження системи управління безпечністю під час виробництва ковбасних виробів / В. Д. Малигіна, О. Ю. Холодова, Л. В. Молоканова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 2. - С. 423-430. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_2_67
  Повний текст PDF - 828.349 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Малигіна В.
  • Холодова О.
  • Молоканова Л.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Малигіна В. Д. Доцільність запровадження системи управління безпечністю під час виробництва ковбасних виробів / В. Д. Малигіна, О. Ю. Холодова, Л. В. Молоканова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2009. - Вип. 2. - С. 423-430. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2009_2_67.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Холодова Ольга Юріївна (технічні науки)
  • Молоканова Лілія Василівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського