Development of wave technologies to intensify heat and mass transfer processes

Burdo, O.; Bandura, V.; Zykov, A.; Zozulyak, I.; Levtrinskaya, J.; Marenchenko, E.


	Наукова періодика України		Eastern-European journal of enterprise technologies

Burdo O.
Development of wave technologies to intensify heat and mass transfer processes / O. Burdo, V. Bandura, A. Zykov, I. Zozulyak, J. Levtrinskaya, E. Marenchenko // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2017. - № 4(11). - С. 34-42. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2017_4%2811%29__7

Запропоновано технології адресної доставки енергії для інтенсифікації тепломасопереносу у процесі переробки харчової сировини. Основа запропонованих гіпотез - хвильові технології комбінованої електромагнітної та вібраційної дії. Обгрунтовано механізми, ефекти і математичні моделі бародифузії та дії вібраційних полів. Запропоновано числа хвильової подібності, на основі яких узагальнено бази експериментальних даних по екстрагуванню і сушінню. Наведено результати оптимізації мікрохвильового екстрактора.

Повний текст PDF - 800.387 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Burdo O. Development of wave technologies to intensify heat and mass transfer processes / O. Burdo, V. Bandura, A. Zykov, I. Zozulyak, J. Levtrinskaya, E. Marenchenko // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2017. - № 4(11). - С. 34-42. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2017_4(11)__7.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Бурдо Олег Григорович (1942–) (фізико-математичні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача