Optimization of water-heat treatment when making flour from ancient wheat

Hospodarenko, H.; Novikov, V.; Kravchenko, V.; Ulianych, I.


	Наукова періодика України		Eastern-european journal of enterprise technologies

Hospodarenko H.
Optimization of water-heat treatment when making flour from ancient wheat / H. Hospodarenko, V. Novikov, V. Kravchenko, I. Ulianych // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2018. - № 5(11). - С. 37-44. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2018_5%2811%29__6

Повний текст PDF - 441.701 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Hospodarenko H. Optimization of water-heat treatment when making flour from ancient wheat / H. Hospodarenko, V. Novikov, V. Kravchenko, I. Ulianych // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. - 2018. - № 5(11). - С. 37-44. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vejpte_2018_5(11)__6.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Новіков Всеволод Олександрович (технічні науки)

Кравченко Володимир Іванович (1947–) (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача