Обґрунтування термінів зберігання та вивчення показників безпеки напівфабрикату на основі печериць і насіння гарбуза

Гніцевич, В. А.; Слащева, А. В.; Чехова, Н. С.


	Наукова періодика України		Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі

Гніцевич В. А.
Обґрунтування термінів зберігання та вивчення показників безпеки напівфабрикату на основі печериць і насіння гарбуза / В. А. Гніцевич, А. В. Слащева, Н. С. Чехова // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2011. - № 1. - С. 128-131. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2011_1_27

Повний текст PDF - 333.646 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Гніцевич В.

Слащева А.

Чехова Н.

Бібліографічний опис для цитування:

Гніцевич В. А. Обґрунтування термінів зберігання та вивчення показників безпеки напівфабрикату на основі печериць і насіння гарбуза / В. А. Гніцевич, А. В. Слащева, Н. С. Чехова // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2011. - № 1. - С. 128-131. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2011_1_27.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Гніцевич Вікторія Альбертівна (технічні науки)

Слащева Аліна В'ячеславівна (технічні науки)

Чехова Наталія Сергіївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача