Технологічні основи формування якості виноматеріалів з плодів обліпихи крушиноподібної (Hippophae rhamnoides L.) у залежності від способів їх переробки та видового різноманіття дріжджів

Литовченко, О. М.; Москалець, Т. З.; Москалець, В. В.; Токар, А. Ю.; Кузнецов, А. В.; Вовкогон, А. Г.


	Наукова періодика України		Садівництво

Литовченко О. М.
Технологічні основи формування якості виноматеріалів з плодів обліпихи крушиноподібної (Hippophae rhamnoides L.) у залежності від способів їх переробки та видового різноманіття дріжджів / О. М. Литовченко, Т. З. Москалець, В. В. Москалець, А. Ю. Токар, А. В. Кузнецов, А. Г. Вовкогон // Садівництво. - 2020. - Вип. 75. - С. 205-217. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/sadiv_2020_75_26

Повний текст PDF - 790.224 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Литовченко О. М. Технологічні основи формування якості виноматеріалів з плодів обліпихи крушиноподібної (Hippophae rhamnoides L.) у залежності від способів їх переробки та видового різноманіття дріжджів / О. М. Литовченко, Т. З. Москалець, В. В. Москалець, А. Ю. Токар, А. В. Кузнецов, А. Г. Вовкогон // Садівництво. - 2020. - Вип. 75. - С. 205-217. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/sadiv_2020_75_26.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Москалець Тетяна Захарівна (1980–) (біологічні науки)

Москалець Валентин Віталійович (1978–) (біологічні науки)

Токар Анастасія Юхимівна (сільськогосподарські науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача