Наукова періодика України Технічні науки та технології

Гуменюк О. 
Заміна гідрогенізованих жирів на рослинну олію у складі борошняних кондитерських виробів / О. Гуменюк, М. Ксенюк, О. Дениско, А. Кирій // Технічні науки та технології. - 2019. - № 2. - С. 165-169. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tnt_2019_2_20
  Повний текст PDF - 321.678 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Гуменюк О.
  • Ксенюк М.
  • Дениско О.
  • Кирій А.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Гуменюк О. Заміна гідрогенізованих жирів на рослинну олію у складі борошняних кондитерських виробів / О. Гуменюк, М. Ксенюк, О. Дениско, А. Кирій // Технічні науки та технології. - 2019. - № 2. - С. 165-169. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tnt_2019_2_20.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Гуменюк Оксана Леонідівна (1970–) (фізико-математичні науки)
  • Гуменюк Олександр Борисович (технічні науки)
  • Дениско Олена Анатоліївна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського