Наукова періодика України Товари і ринки

Сидоренко О. 
Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів / О. Сидоренко, Р. Москалюк // Товари і ринки. - 2009. - № 1. - С. 27-36. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2009_1_6
  Повний текст PDF - 864.653 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Сидоренко О.
  • Москалюк Р.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Сидоренко О. Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів / О. Сидоренко, Р. Москалюк // Товари і ринки. - 2009. - № 1. - С. 27-36. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2009_1_6.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Сидоренко Олександр Михайлович (економічні науки)
  • Сидоренко Олександр Олексійович (економічні науки)
  • Сидоренко Оксана Василівна (економічні науки)
  • Сидоренко Олексій Миколайович (економічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського