Наукова періодика України Товари і ринки

Гуць В. 
Прогнозування якості структуроутворювачів на основі вторинної сировини з товстолобика / В. Гуць, А. Іванюта, О. Сидоренко // Товари і ринки. - 2014. - № 2. - С. 141-147. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2014_2_17
Досліджено закономірності змін якості структуроутворювачів під час зберігання. На основі кінетичної теорії моделювання встановлено гарантований термін зберігання структуроутворювачів на основі вторинної рибної сировини з товстолобика.
  Повний текст PDF - 573.84 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Гуць В.
  • Іванюта А.
  • Сидоренко О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Гуць В. Прогнозування якості структуроутворювачів на основі вторинної сировини з товстолобика / В. Гуць, А. Іванюта, О. Сидоренко // Товари і ринки. - 2014. - № 2. - С. 141-147. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2014_2_17.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Сидоренко Олександр Михайлович (економічні науки)
  • Сидоренко Олександр Олексійович (економічні науки)
  • Сидоренко Оксана Василівна (економічні науки)
  • Сидоренко Олексій Миколайович (економічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського