|
|
РА312748
 Оніщенко, Володимир Петрович.
Наукові основи процесів та апаратів холодильної технології харчових продуктів [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.14 / Оніщенко Володимир Петрович ; Одеська держ. академія холоду. - О., 2001. - 34 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеська державна академія холоду
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|