ВА622414

Рецептуры мучных изделий [Текст] / сост. Л. А. Зуева, О. В. Саламаха. - М. : ООО "ДеЛи", 2000. - 199 с. - Библиогр.: с. 191-192. - ISBN 5-93314-010-4

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2-642 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Зуева, Л. А. (сост.); Саламаха, О. В. (сост.)

Видання зберігається у :
Основний фонд