ДС49369
Альхоган, Адель.
Кинетика сушки некоторых зернобобовых культур [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Альхоган Адель ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 1995. - 156 л. - л.: 141-150

Рубрикатор НБУВ:
 Л821.012 
 П213-485,022 
Тематичні рубрики:
 Сушіння зерна 
 Зернові бобові культури 


Дод. точки доступу:
Одесская гос. академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд